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Beschreibung
Weinfurore
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Das ist der Einstieg in die großartige Spätburgunder-Serie von Friedrich Keller und es geht schon seriös zu. In der Nase mit eher kühlem Beginn, fast etwas Eukalyptus, dazu Pilze und etwas erdig, blaufruchtige Zwetschge, das Holz ist ganz dezent spürbar, zart rauchig mit etwas Tabak. Am Gaumen eine frische Textur mit ordentlich Zug, auch eine leichte -typisch deutsche- Extraktsüße, wieder Zwetschge (Mus oder Kompott), harmonischer Körper mit präsenter Säure, hinten raus Sauerkirsche und roter Apfel, trinkiger und leichtfüßiger Spätburgunder mit gutem Punch. [GB Jg. 2021]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Löss, Vulkangestein |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Jahrgang: | 2024 |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Passt zu: | Steak, Pasta |
| Qualität: | Gutswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2029 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
327 kJ / 78 kcal
Kohlehydrate
1,1 g
davon Zucker
0,1 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Abfüller: |
Weingut Franz Keller Badbergstr. 44 79235 Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland Telefon +49 7662 9330-0 |
| Artikelnr.: | 30017 |
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