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Beschreibung
Die Familie Fürst schafft es noch präziser die unterschiedlichen Lagen herauszuarbeiten und beim Hundsrück bekommt man etwas mehr Wildheit und Charakter, ein Hauch Reduktion, dazu intensive Frucht, der Hundsrück zeigt sich als mächtigster Pinot der drei Großen Gewächse, eine Spur holz ist spürbar, das Tannin packt zu und zeigt sich intensiv, weitmaschig und mürbe, da ist viel Ätherik, tiefe Würze, etwas Schwarztee, geröstete Walnüsse und Kaffeepulver, Minze und grüner Tee, die Komplexität und Tiefe sind genial, großer Spätburgunder von Fürst.
[CB 09/2024]
Steckbrief
| Ausbau: | Barrique |
| Boden: | Buntsandstein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Franken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passt zu: | Braten, rassigem Käse |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Sorte: | Spätburgunder |
| Vereinigung: | VDP |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 18-19 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2036 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Deutschland Telefon +49 9371 8642 |
| Artikelnr.: | 26921 |
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