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Rosé Prestige Sekt extra Brut 2018

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Beschreibung

Weinfurore
20
Der Rosé Sekt extra Brut gehört zur Prestigelinie von Griesel, das bedeutet, dass er im Gegensatz zur Traditionslinie mehr als doppelt so lang auf der Hefe verbleibt, er besteht zu 100 % aus Pinot Noir, das Traubenmaterial hierfür stammt aus den gutseigenen Weinbergen um Bensheim herum. Nach der Lese wird das Traubengut spontan vergoren und für 12 Monate im Stahl sowie im Holz ausgebaut. Die Tirage erhielt er rund 1 Jahr nach der Lese im Juli 2018, danach durfte er für 34 Monate auf der Flasche ruhen, bevor er im Mai 2020 degogiert wurde und mit 2 g/l Dosage auf die Flasche gezogen wurde.

In der Nase zu Beginn mit zarter roter Frucht, etwas Walderdbeere, Rhabarber mit leicht kräutriger Würze, sehr dezent und feingliedrig. Am Gaumen mit eleganter Perlage, frischer Säure und gutem Zug, die Aromatik bleibt sehr ähnlich, wieder rote Frucht etwas Rhabarber hinzu kommt ein Touch Hefe und eine zarte Mineralik. [ND 10/2021]

Steckbrief

Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2018
Qualität: Qualitätsschaumwein (Sekt)
Weintyp: brut
Sorte: Spätburgunder
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Herkunft: Hessische Bergstraße
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Erzeugt in: Deutschland
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Verschluß: Naturkork
Boden: KalksteinTon
Passt zu: FischKrustentiere
Weinkategorie: Schaumweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24577
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2025
Hersteller:
Sekthaus Streit GmbH & Co. KG
Grieselstraße 34
64625 Bensheim, Deutschland
Telefon +49 6251 8696890
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