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Beschreibung
Weinfurore
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Der Spätburgunder St. Paul von Becker stammt aus einer kleinen Parzelle in der Lage Schweigener Sonnenberg mit besonders alten Rebstöcken, dort wachsen die Reben auf kargen Kalksteinböden mit einer geringen Erdauflage. Der Spätburgunder mit dem Gewannennamen St. Paul ist die feminine Gegenspielerin zum kräftigeren Kammerberg.
In 2020 beginnt der Sankt Paul konzentriert und dunkel, reduktiv, mit karger Frucht und reifer Zwetschge, die Aromatik ist kühl und fast bläulich, heller rauchig, wirkt hart und engmaschig, aber auch einnehmend und vibrierend, die Nase ist betörend! Am Gaumen mit kerniger Struktur und einer knackigen Säure, ein zupackendes und mürbes Tannin, da ist richtig viel Grip da, wieder Zwetschge und etwas Cassis, dazu schwarztee und wieder Rauch, bleibt super hängen, eine gewisse Derbheit ist dabei, aber da ist viel Leben und Tiefe drin. Das wird sich mit einigen Jahren fantastisch entwickeln. [CB 09/2024]
In 2020 beginnt der Sankt Paul konzentriert und dunkel, reduktiv, mit karger Frucht und reifer Zwetschge, die Aromatik ist kühl und fast bläulich, heller rauchig, wirkt hart und engmaschig, aber auch einnehmend und vibrierend, die Nase ist betörend! Am Gaumen mit kerniger Struktur und einer knackigen Säure, ein zupackendes und mürbes Tannin, da ist richtig viel Grip da, wieder Zwetschge und etwas Cassis, dazu schwarztee und wieder Rauch, bleibt super hängen, eine gewisse Derbheit ist dabei, aber da ist viel Leben und Tiefe drin. Das wird sich mit einigen Jahren fantastisch entwickeln. [CB 09/2024]
Steckbrief
| Ausbau: | Barrique |
| Boden: | Kalkstein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passt zu: | Braten, Steak, Pasta |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Sorte: | Spätburgunder |
| Vereinigung: | VDP |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2036 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Becker Hauptstraße 29 76889 Schweigen, Deutschland Telefon +49 6342 / 290 |
| Artikelnr.: | 27291 |