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Chiroubles Vin de Kav 2021 Magnum
Beschreibung
Weinfurore
20
Im Herzen der zehn Beaujolais Crus gelegen, wachsen in Chiroubles auf Granit und Porphyr die Trauben, die Karim Vionnet verwendet, um diesen reinsortigen Gamay zu keltern.
Schwarzkirschen im Glas, leicht matt, aber durchaus intensiv. Auch in der Nase dann Schwarzkirschen, in der Nähe wächst bestimmt ein blütenschweres Pfingstrosenbeet. Etwas wildes, unterholziges kündigt sich an. Dann: dunkel-süße Beeren, vielleicht die wilden, kleinen Heidelbeeren, intensiv, konzentriert, durchaus körperreich und mit einem stabilen Tanninnetz. Robust und vorsichtig rabiat, etwas wild-ungestüm und gut erzogen zugleich. Wenn Ronja Räubertochter Wein machen würde, täte er so schmecken! [AK Jg. 2022]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Boden: | SandGranit |
| Jahrgang: | 2021 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | NaturweinSpontangärung |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Herkunft: | Beaujolais |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Sorte: | Gamay |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Qualität: | Ortswein |
| Inhalt: | 1,5 l |
| Artikelnr.: | 25238 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Karim Vionnet Morgon Le Bas, 69910 Villié-Morgon, Frankreich Telefon +33 952 947391 |
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