Blaufränkisch Reserve 2014

32,36
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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Die Trauben für den Blaufränkisch Moric Rerserve stammen zu 80% von den steilen Schiefer- und Kalklagen Neckenmarkt s und zu 20% von sandigen und tonigen Böden des auf Kalkuntergrund gelagerten Lutzmannsburger Plateaus. Gewachsen auf 25- bis 55-jährigen Reben, Vergärung mit Spontanhefen, offene Maischegärung für 3 Wochen, 20 monatiger Ausbau in 500- bis 1000-Liter-Fässern, keine Schönung, keine Filtration. Kraftvolle Nase nach Brombeeren, rote Ribisel und ein Hauch Kirsche, zarte balsamische Noten. Am Gaumen mit burgundischer Finnesse, saftiger lebendiger Säurebogen, präsente Mineralik, gute Länge. Ein vielschichtiger Speisenbegleiter! [GB Jg. 2013]

Steckbrief

Sorte: Blaufränkisch
Boden: QuarzitSchiefer
Jahrgang: 2014
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Charakteristik: leicht + fruchtig
Weinkategorie: Rotweine
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: Grill-SteakRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18696
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Moric Roland Velich GmbH
Kirchengasse 3
7051 Grosshöflein, Österreich
Telefon +43 664 4003231