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Beschreibung
Weinfurore
20
Ein super saftiger, rotfruchtiger, tanninarmer Rotwein aus zwei Drittel Pinot Noir und einem Drittel Pinot GrisTrauben, die den Wein durch die kurze Mazeration von einer Woche in einem schönen Kirschrot erstrahlen lassen. In der Nase würzig, ein wenig rauchig, Cassis, Kirsche, Lorbeer und etwas Lakritze. Am Gaumen geben die weichen, feinen Tannine Struktur und die richtige Dosis Säure sorgt dafür, dass die Kirsch-Cassis-Trinkflusswelle bis zum Boden der (wirklich hübsch anzuschauenden) Literflasche nicht abebbt. Bitte einkühlen und mit circa 12 Grad servieren, dann macht der Tout Rouge aus dem Elsass auch an einem noch so warmen Sommerabend eine gute Figur. Ein unkomplizierter, geradliniger, aber tadellos gemachter Wein in Bio-Qualität, der mit sämtlichen Vorurteilen gegenüber 1-Liter-Gebinden aufräumt. [LA Jg. 2023]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Grauburgunder, Spätburgunder |
| Weintyp: | trocken |
| Passt zu: | Antipasti, Hors d'oeuvre, Gegrilltem, Jausn, Leichte Gerichte |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig, Naturwein - easy |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Kategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2025 |
| Herkunft: | Elsass |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Inhalt: | 1 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 15-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2030 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
301 kJ / 72 kcal
Kohlehydrate
0,9 g
davon Zucker
0,2 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Abfüller: |
Jean-Pierre Rietsch 7 Rue Stein 67140 Mittelbergheim, Frankreich Telefon +33 679 052508 |
| Artikelnr.: | 29526 |