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Description
Weinfurore
20
Ein super saftiger, rotfruchtiger, tanninarmer Rotwein aus zwei Drittel Pinot Noir und einem Drittel Pinot GrisTrauben, die den Wein durch die kurze Mazeration von einer Woche in einem schönen Kirschrot erstrahlen lassen. In der Nase würzig, ein wenig rauchig, Cassis, Kirsche, Lorbeer und etwas Lakritze. Am Gaumen geben die weichen, feinen Tannine Struktur und die richtige Dosis Säure sorgt dafür, dass die Kirsch-Cassis-Trinkflusswelle bis zum Boden der (wirklich hübsch anzuschauenden) Literflasche nicht abebbt. Bitte einkühlen und mit circa 12 Grad servieren, dann macht der Tout Rouge aus dem Elsass auch an einem noch so warmen Sommerabend eine gute Figur. Ein unkomplizierter, geradliniger, aber tadellos gemachter Wein in Bio-Qualität, der mit sämtlichen Vorurteilen gegenüber 1-Liter-Gebinden aufräumt. [LA Jg. 2023]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Gris, Pinot Noir |
| Style: | dry |
| Food Pairing: | Hors d'œuvre, Entries, Barbeques, Snacks, Light Dishes |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Character: | light + fruity, Natural wine - easy |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Category: | Red Wine |
| Vintage: | 2025 |
| Origin: | Alsace |
| Produced in: | France |
| Content: | 1 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 15-17 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
301 kJ / 72 kcal
Total Carbohydrates
0,9 g
Sugars
0,2 g
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| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | FR-BIO-01 |
| Bottled by: |
Jean-Pierre Rietsch 7 Rue Stein 67140 Mittelbergheim, France Phone +33 679 052508 |
| Item no.: | 29526 |