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Description
Weinfurore
20
Die Trauben für diese Cuvée aus 40% Auxerrois, 25% Pinot Gris, 25% Riesling und 10% Sylvaner stammen aus verschiedenen Kalk-Lagen um Mittelbergheim sowie vom Stierkopf in Mutzig. Spontan vergoren mit leichter Schwefelung während der Gärung und Abfüllung (Gesamt-SO2 aber unter 20mg), ausgebaut auf der Hefe für 8 Monate in großen Holzfässern.
Die Nase erinnert an gelbe Früchte mit minzigen und zitronigen Nuancen. Am Gaumen ist er salzhaltig, lebhaft, sprudelnd, mit schöner Nachhaltigkeit.
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
| Soil: | Limestone |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Category: | White Wine |
| Treatment: | Cask |
| Vintage: | 2025 |
| Origin: | Alsace |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | France |
| Content: | 1 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 15-17 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
313 kJ / 75 kcal
Total Carbohydrates
0,9 g
Sugars
0,2 g
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| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | FR-BIO-01 |
| Bottled by: |
Jean-Pierre Rietsch 7 Rue Stein 67140 Mittelbergheim, France Phone +33 679 052508 |
| Item no.: | 29524 |