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Beschreibung
Die Lage Saumagen von Rings bringt etwas kräftigeren Unterboden mit und ist daher der etwas charmantere und tiefgründigere Spätburgunder.
Der Spätburgunder Saumagen beginnt in der Nase mit einer filigranen Leichtigkeit, fast tänzelnd und leichtfüßig schwankt er zwischen reifer Frucht und feinen floralen Anklängen, da Brombeere und Ribiseln, dazu kommt Flieder und Rosenduft, kühl und mit fast zitrischen Anklängen. Am Gaumen mit Fülle und Saftigkeit, auch hier ist die Struktur von Eleganz geprägt, weniger brachial als im letzten Jahr, fast mit einem femininen Touch, dunkle Frucht kommt durch, Schwarzkirsche und wieder Ribisel bleiben lange hängen. [CB 09/2021]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Lehm, Kalkstein |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.) |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Passt zu: | Pasta, Rind |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2034 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKÖ-022 |
| Abfüller: |
Weingut Rings eGbR Dürkheimer Hohl 21 67251 Freinsheim, Deutschland Telefon +49 6353 2231 |
| Artikelnr.: | 22745 |
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