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Beschreibung
Die Lage Kirchberg ist die kühlste Lage, der inzwischen vier Großen Lagen am Weingut Keller und erbringt eigentlich immer die kühlsten Spätburgunder. Kalk- und vulkanhaltiger Schotter und eine leicht westliche Ausrichtung prägen den Kirchberg, ausgebaut wird das GG in Barriques der 1., 2. und 3. Befüllung. Im 2016er Jahrgang ist der Beginn durchaus noch etwas kantiger als in den Vorjahren, schon in der Nase dunkel und kräftig, aromatisch sehr stark von der Würze geprägt, Wacholderbeeren, etwas schwarzer Pfeffer und ein Hauch Kümmel. Am Gaumen auch viel Würze, das Tannin ist zupackender, mürbe und engmaschig, dazu Brombeere, und wieder Wacholder, ein Hauch Eukalyptus, etwas ruppiger als die anderen GGs von Friedrich Keller, aber im Vergleich zu anderen Winzern immer noch mit großer Feinheit. [CB 08/2018]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Kies & Schotter, Kalkstein, Vulkangestein |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.), Gebrauchte Barrique |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Vereinigung: | VDP |
| Passt zu: | Steak, Pasta |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 1,5 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2030 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Franz Keller Badbergstr. 44 79235 Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland Telefon +49 7662 9330-0 |
| Artikelnr.: | 20712 |
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