EnglishDer Hardtberg liegt ebenfalls direkt hinter der Ortschaft Dernau in südlicher Ausrichtung, direkt überhalb der bekannten Lage Pfarrwingert. Auf unverwittertem Devongestein und Grauwacke gedeihen die Spätburgunderreben hier auf besonders steilen terrassierten Hängen. In der Nase fällt sofort eine zarte Animalik auf, die an rohes, mariniertes Grillfleisch erinnert, geräucherte Paprika, aber auch kühle, dunkle Fruchtnoten von Brombeere und Lorbeer machen sich bemerkbar. Am Gaumen dann eine kernige Struktur mit zupackender Säure und dunkler, steiniger Schiefermineralik. Aromatisch jetzt etwas heller, die Fruchtnoten dezenter, aber immer noch vegetabil-würzig mit Lorbeer, Paprikapulver und Tabakblättern. Ein kühler steiniger Spätburgunder, der seine Wurzeln am zweiten Tag wenn die anfängliche Reduktion etwas verflogen ist, deutlich zeigt. [LA Jg. 2022]
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Schiefer |
| Herkunft: | Ahr |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique, Großes Holzfaß |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Passt zu: | Steak, Pasta, Rind |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2033 |
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO 006 |
| Abfüller: |
Weingut Bertram-Baltes Hardtbergstraße 5 53507 Dernau, Deutschland Telefon +49 2643 903312 |
| Artikelnr.: | 28956 |
