Spätburgunder Centgrafenberg GG 2022

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Enthält Sulfite.
Beschreibung
Jancis Robinson
20
Weinfurore
20

In 2022 zeigt Sebastian Fürst bei seinen Spätburgundern neben der gewohnten Eleganz auch einige Ecken. So ist die erste Nase filigran und fein, dann kommt schnell etwas Holz hinzu, rauchig und etwas speckig, maskulin und durchaus mit Kanten. Am Gaumen mit kalkigem und kargen Beginn, sehr puristisch und fast ohne Frucht, dann kommt das mürbe und äußerst feine Tannin, dazu etwas Tabak und Speck, auch hier ein Hauch Derbheit und etwas Animalik, aber der kalkig Grip gibt ihm eine beeindruckende Länge, lebendig und tiefgründig. [CB 09/2024]

Steckbrief
Ausbau: Barrique
Boden: Buntsandstein
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Franken
Jahrgang: 2022
Passt zu: Braten, rassigem Käse
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Sorte: Spätburgunder
Vereinigung: VDP
Kategorie: Rotwein
Verschluß: Naturkork
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2026 bis 2036
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Paul & Sebastian Fürst GbR
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt, Deutschland
Telefon +49 9371 8642
Artikelnr.: 26919
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