German
Description
In 2022 zeigt Sebastian Fürst bei seinen Spätburgundern neben der gewohnten Eleganz auch einige Ecken. So ist die erste Nase filigran und fein, dann kommt schnell etwas Holz hinzu, rauchig und etwas speckig, maskulin und durchaus mit Kanten. Am Gaumen mit kalkigem und kargen Beginn, sehr puristisch und fast ohne Frucht, dann kommt das mürbe und äußerst feine Tannin, dazu etwas Tabak und Speck, auch hier ein Hauch Derbheit und etwas Animalik, aber der kalkig Grip gibt ihm eine beeindruckende Länge, lebendig und tiefgründig. [CB 09/2024]
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | New red Sandstone |
| Origin: | Franken |
| Style: | dry |
| Treatment: | Small Oak Barrel |
| Closure: | Natural Cork |
| Category: | Red Wine |
| Vintage: | 2022 |
| Produced in: | Germany |
| Food Pairing: | Roasts, Hard Cheese |
| Association: | VDP |
| Character: | rich + minerally |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2036 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Germany Phone +49 9371 8642 |
| Item no.: | 26919 |
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