German
Description
Weinfurore
20
In 2022 zeigt Sebastian Fürst bei seinen Spätburgundern neben der gewohnten Eleganz auch einige Ecken. So ist die erste Nase ist filigran und fein, dann kommt schnell etwas Holz hinzu, rauchig und etwas speckig, maskulin und durchaus mit Kanten. Am Gaumen mit kalkigem und kargen Beginn, sehr puristisch und fast ohne Frucht, dann kommt das mürbe und äußerst feine Tannin, dazu etwas Tabak und Speck, auch hier ein Hauch Derbheit und etwas Animalik. aber der kalkig grip gibt ihm die beeindruckende Länge, lebendig und tiefgründig.
[CB 09/2024]
Wine Profile
| Treatment: | Small Oak Barrel |
| Soil: | New red Sandstone |
| Character: | rich + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Franken |
| Vintage: | 2022 |
| Food Pairing: | Roasts, Hard Cheese |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Red Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2036 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Germany Phone +49 9371 8642 |
| Item no.: | 26919 |
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