EnglishMit dem Jahrgang 2022 wurde die Monopol-Lage von Maximin Grünhaus auch für Spätburgunder als Große-Gewächs-Lage zugelassen. Mit diesem Jahrgang zeigt das Weingut eindrucksvoll, warum die Lage den Status als Großes Gewächs für Spätburgunder verdient. Bereits 2007 wurden die Reben mit Französischer Genetik im Kernstück vom Abtsberg auf Blauschiefer gepflanzt. Die Trauben werden entrappt und anschließend klassisch Maischevergoren, der Ausbau erfolgt in Barriques wovon 20% Neuholz sind.
Die erste Nase ist zurückhaltend und geheimnisvoll. Kernige Würze tritt hinzu, dazu nasser Stein, Cassis und herbstlicher Wald, der an Moos erinnert – vielschichtig und komplex. Am Gaumen wirkt der Wein straight, etwas Brombeerfrucht blitzt auf. Das Tannin ist mürbe und würzig, der Boden prägt klar mit einer schiefrigen Note. Der Wein hat großartigen Zug, einen festen Körper und gute Struktur – frisch, agil und typischer für die Mosel als sein Vorgänger Jahrgang. [JK 08/2025]
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Schiefer |
| Herkunft: | Mosel |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.), Großes Holzfaß |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2023 |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Vereinigung: | VDP |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | Steak, Lamm, Pasta, Wild |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2035 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Maximin Grünhaus Hauptstr. 1 54318 Mertesdorf, Deutschland Telefon +49 651 5111 |
| Artikelnr.: | 28463 |