Rosé »R« Pure 2019
Beschreibung
Der Rosé Pure von Seckinger ist seriöser und charaktervoller Rosé, kein weichgespültes Zuckerl, sondern ein straffer und durchaus fordernder Wein mit viel Komplexität. Es ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus Spätburgunder, Cabernet und Frühburgunder besteht, kurzer Maischekontakt, dann als ganze Trauben gepresst und spontan im großen Holzfass ausgebaut. Er schreit nicht, hat neben Kräuternoten und einem leichten vegetabilen Touch aber auch frische Frucht und eine beerige Note, dezente Reduktion und viel Kühle. Am Gaumen straff und knackig, frische Säure und mit viel Lebendigkeit, das ist furchtbar animierend und bleibt mit feinem Tannin auch gut am Gaumen hängen, sehr gelungener Rosé, der großen Trinkspaß bereitet. [CB 05/2020]
In der Nase Himbeermark, Feuerstein, Erde, Wachs und eine Nuance Kohlrabi. Am Gaumen luftig leicht, legt mit Luft kontinuierlich zu, wieder leicht erdig und dezent reduktiv, sehr stimmig im Nachhall. [GB 08/2020]
Steckbrief
Sorte: | Cuvée rosé |
Boden: | Buntsandstein |
Jahrgang: | 2019 |
Herkunft: | Pfalz |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Bewirtschaftung: | bio |
Besonderes: | NaturweinSpontangärung |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Rosé |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Passt zu: | Ente, Fasan, WachtelKrustentiere |
Charakteristik: | Naturwein - funky |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 21402 |
Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2024 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
Hersteller: |
Weingut Seckinger Hintergasse 26 67160 Niederkirchen, Deutschland Telefon +49 6326 980217 |