Herrenhof Lamprecht

Die Weinberge werden nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, das heißt es kommen weder Kunstdünger, noch Herbizide oder synthetische Pflanzenschutzmittel zum Einsatz. Nicht nur die Sorten, sondern auch der Weinstil ist weit weg vom steirischen Mainstream. Im Keller passiert alles ein wenig langsamer, die Weine sollen Zeit bekommen, um ihren eigenen Stil und den Jahrgang zu zeigen. Alle Weine bekommen ausgedehnte Maischestandzeiten, werden in gebrauchten Holzfässern ausgebaut, gären spontan und bleiben danach noch einige Monate auf der Hefe.

Das Ergebnis sind Weine mit Struktur und etwas Tannin, Gottfried Lamprecht zieht tiefgründige Substanz und Finesse einer oberflächlichen Fruchtigkeit vor. Seine Weine haben Power, bei niedrigen Alkoholwerten, bringen eine kräutrige Verspieltheit mit und sind doch weich und trinkanimierend. Wir waren nach dem Besuch am Weingut begeistert und freuen uns über einen Winzer in der Steiermark, der die Dinge anders angeht und sich nicht von seinem eigenen Weg abbringen lässt.