EnglishUnser Wein des Monats August! Der Rosé König ist der saftig, fruchtige Einstieg in die Rosé-Serie von Brigitte und Gerhard Pittnauer. Auf dem Thron sitz hier aber kein molliger, müßiger, alter Mann mit gepuderter Perücke, sondern eher ein verschmitzter, jugendlich, agiler Kronprinz, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, das verstaubte Schloss aus dem Dornröschenschlaf zu wecken.
Und so kitzelt die Cuvée aus Blaufränkisch, St. Laurent und ein bisschen Zweigelt an der Nase bereits mit fruchtig, lebendigen Grapefruit-, Rhabarber- und Johannisbeernoten, Minze und weißer Pfeffer sorgen für eine helle ätherische Frische. Am Gaumen geht es mit viel kühler Frucht weiter, auch hier Grapefruit und etwas rote Ribiseln, wieder die Kühle und Frische der Minze - alles herrlich leicht, spritzig und saftig, die fein abgestimmte Kräuterwürze und der kompakte, sehnige Körper mit einer gut ausbalancierten Säure verleihen diesem Wein wiederum das nötige Rückgrat, das selbst Dornröschen wieder wach werden lässt. [LA 07/24]
Hier gibt es das Interview mit Brigitte und Gerhard Pittnauer.
| Sorte: | Cuvée rosé |
| Boden: | Lehm, Sand |
| Herkunft: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Vereinigung: | Pannobile |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Kategorie: | Rosé |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | Huhn, Gans, Pute, Krustentiere, Salat |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Pittnauer GmbH Neubaugasse 90 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 3407 |
| Artikelnr.: | 26556 |