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Beschreibung
Weinfurore
20
Der Riesling feinherb stammt aus Teilen des Winninger Domgartens, die Gärung wurde bei ca. 20 g/l Restzucker gestoppt. Intensive Nase nach Ananas, Mirabelle, Zitronengras, Honigmelone und blättrige Nuancen. Am Gaumen eine intensive Mischung -die mit Luft und Zeit würziger und pikanter wird- mit herrlichen exotischen Aromen: kandierte Ananas, Grapefruitzeste, wunderbares Fruchtsüße-Säure-Spiel, zarte Phenolik mit geschliffener Mineralität, die Säure hält ihn frisch und hinterlässt ein tolles Mundgefühl. [GB 08/2023]
Steckbrief
| Ausbau: | Großes Holzfaß, Stahltank |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Boden: | Schiefer |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Mosel |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passt zu: | Asiatisch, Thai Food (scharf), Fisch |
| Qualität: | Gutswein |
| Sorte: | Riesling |
| Vereinigung: | VDP |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Weintyp: | feinherb |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 10,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2029 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Reinhard & Beate Knebel August-Horch-Str. 24 56333 Winningen, Deutschland Telefon +49 26062631 |
| Artikelnr.: | 25741 |
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