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Unter dem Motto "Alles erlaubt - nichts verboten" kreiert Johannes in seiner Revolution-Linie spannende Naturweine für jeden Tag. Sein Revolution Pink besteht aus Syrah, St. Laurent und der roten Piwi-Rebsorte Roesler, die er ganz nach Sherry-Vorbild im Solera-Verfahren ausbaut und so möglichst gleichbleibende Qualität von Abfüllung zu Abfüllung schaffen möchte. Rebsorten und Jahrgang stehen hier im Hintergrund, dafür wird komplexe Frucht groß geschrieben!
Helles Rubinrot, interessante und vielschichtige Nase nach roten Johannisbeeren mit einer feinen Popcorn-Reduktion, dann aber auch Haselnuss-Splitter, Boskop-Apfel und Waldmeister, zart rauchig-mineralisch. Am Gaumen eine eher fleischige Textur mit deutlicher Rotwein-Struktur, intensiv fruchtig mit einem kräftigen Säurespiel, filigraner Gerbstoff, sehr harmonisch und lang im Nachhall. [GB 06/2026]
| Sorte: | Cuvée rosé |
| Herkunft: | Weinviertel |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio, biodyn, Demeter |
| Besonderes: | Naturwein, Maischestandzeit |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Jahrgang: | NV |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Kategorie: | Rosé |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Passt zu: | Gegrilltem, Steak |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-11 °C |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
289 kJ / 69 kcal
Kohlehydrate
0,8 g
davon Zucker
0,2 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-401 |
| Abfüller: |
Bioweingut Johannes Zillinger Landstraße 70 2245 Velm-Götzendorf, Österreich Telefon +43 676 635 7881 |
| Artikelnr.: | 25802 |
