97 Punkte

Cuvée aus 55% Blaufränkisch, 15% Zweigelt, 15% Merlot und 15% Cabernet Suavignon. Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, in der Nase dunkles Waldbeerenkonfit, zarte Zedernholzwürze, ein Hauch Cassic und schwarze Kirschen, dazu mineralsiche Anklänge. Am Gaumen saftig, extraktsüße Textur, zarte Anklänge von Dörrobst und dunkler Schokolade, reifes Tannin gepaart mit feiner Säure, deutliche Röstaromen, aber trotzdem harmonisch im Abgang. [GB Jg. 2013]

Der Zöbinger Heiligenstein ist die berühmteste Lage im Kamptal und zählt in Österreich zum besten Terroir für Riesling. Es ist eine 270 Millionen Jahre alte, gebackene Sanddüne aus der Perm-Zeit, die gerade in den steileren Stücken extrem karg und mineralisch ist, am Fuße kommt mehr Löss, dort stehen dann eher Veltliner als Riesling.
Sehr intensive Nase nach roter Nektarine, Fenchel, duftigen Himbeeren, ein Hauch Johannisbeerkraut, dazu florale Noten von Lavendel und Veilchen, mit kühl-rauchiger Begleitung. Am Gaumen ebenso kühle wie feine Struktur, sehr zarter Schmelz, wird gleich von einer kräftigen Säure aufgemischt, dazu Steinobst mit einer Kräuterwürze, zarte Mineralik, bleibt kühl und präsent, spät kommt hinten etwas Fruchtsüße durch - was einen sehr harmonischen Abgang mit sich bringt. [GB Jg. 2016]

Wachstum Bodenstein kommt aus einer speziellen Parzelle im oberen Bereich der Riede Achleiten, ausgebaut im Stahltank mit kurzem Hefekontakt um die luftig und kühle Art des Terroir zu transportieren. In der Nase frisches Heu, Ananas, Weingartenpfirsich, Grapefruit, ein Hauch Blütenhonig und grüne Gartenkräuter. Am Gaumen eine kraftvolle Textur, dabei sehr elegant, mit der typischen Bodenstein Präzision, saftige gelbe Frucht: wieder Ananas, feine Säure, mächtiger mineralischer Druck mit schönem salzigen Touch, großes Potential. Erste perfekt Trinkphase! [GB 03/2021]

Die Trauben für diesen Wein stammen von Riede Hochberg mit schwerem Lehmböden auf Kalkgestein. Vergoren wird 40 Tage lang in offenen Holzbottichen, das Untertauchen der Maische erfolgte per Hand, danach reifte er 30 Monate in gebrauchten 500 Liter Fässern. Dunkles Rubingranat, mit violetten Reflexen. In der Nase vornehme Edelholzwürze, Vanille, Kräutern, dunkle Beerenfrucht, Schwarzkirsche, tabakige Nuancen und Zartbitter-Schokolade. Am Gaumen kraftvolle -ja kernige- Textur, zupackendes Tannin, aber gleichzeitig kommt viel Frische auf, sehr lebendige Säure, jetzt eher rotfruchtig, Orangenzeste, dunkle Würze, sehr präzise und harmonisch, mineralisch, salzig, gute Länge. [GB 03/2021]

Seit fast 30 Jahren gibt es nun den Admiral, benannt nach einem Schmetterling (Vanessa atalanta) der in Weingärten heimisch ist, Die Trauben für diesen Wein wachsen auf lehmigen Schotterböden und Sandböden und reift nach der Gärung für 18 Monate in 100% neuen Barrique-Fässern. Eine Cuvee aus 60% Zweigelt, 20% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern. In der Nase feine dunkle Beerenfrucht, Nuancen von Herzkirschen und Cassis, Nougat und Lakritze, zarte Zedernholzwürze. Am Gaumen kraftvolle und komplexe Textur, finessenreich, saftige schwarze Beerenfrucht, kernige Tanninstruktur, viel Röstaromen, mineralisch unterlegt im Abgang. Potential eines großen Bordeaux! [Jg. 2017 GB 12/2019]

Ein Wein, der vom ersten Jahrgang 1992 bis heute maßgeblich zur österreichischen Rotwein-Erfolgsgeschichte beiträgt. Benannt ist er übrigens nach einer alten Bezeichnung für Deutsch-Schützen. Aufwendig verarbeitet aus 30 bis 50 Jahre alten Reben von den besten Lagen am Eisenberg und Deutsch-Schützen. Dunkles Rubingranat, in der Nase tiefes Cassis, Minze, ein Hauch Brombeeren und Orangenzeste. Am Gaumen kräftige Fruchtextrakte, Kirschnoten, minzig-kühl und würzig, bereits sehr harmonisch, mittleres Tannin, attraktives mineralisches Finish. Großer Wein! [GB Jg. 2013]

Die Hermannshöhle präsentiert sich in 2019 noch etwas verschlossener als im Jahr zuvor und zeigt in der Nase eine vielschichtige Ausprägung mit grünen und frischen Aromen, sowie mit reifen und fast orangenen Anklängen, dazu kommen rauchige Noten vom kargen Steinboden. Am Gaumen mit karger und kerniger Struktur, fester Kern und knackige Säure, sehr engmaschig und kompakt, auch hier schimmern reife Noten durch, Pfirsich und etwas Maracuja, dazu aber karge Zitrone und etwas Quitte, dicht und karg zugleich. Da ist alles vorhanden um die Hermannshöhle wieder ganz groß zu machen, der Jahrgang will aber noch ein bisschen Zeit haben, bevor er sich in seiner ganzen Pracht zeigt. [CB 09/2020]

René Pöckl's Jugendtraum - eine Cuvee aus 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Zweigelt und 10% Syrah. Die Trauben wachsen auf Schotterböden sowie auf kräftigen Lehm- und Sandböden. Nach der Lese erfolgt eine intensiver Mazeration, danach reift der Wein für 18 Monate in 100% neuen Barriques. Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase ein ätherischer Hauch von schwarzen Johannisbeeren, Gewürznelken, Zimt, feine Vanillesüße, vielschichtige Aromatik. Am Gaumen engmaschig, frisch und lebendig, rotbeerige, pfeffrige Nuancen, von einem wirklich festen Tanninkern getragen, gute Länge, bereits antrinkbar, viel versprechendes Potenzial. [GB 12/2019]

»M« steht ganz bescheiden für Monumental, diese Ernteselektion (die reifsten und schönsten Trauben werden 2 Wochen nach den Lagenweinen geerntet) stammt zum Großteil von Terrassen des Loibenberges. Klassische Wachauer Stilistik mit Opulenz (durch Botrytis) und eine konzentrierte Mineralik, in Jahren wie 2018 dann auch mit 15,5 Umdrehungen. In der Nase sehr typische FX-Pichler Noten, helle Pflaumen, kräutrige Spuren, Anis, Steinmehl, vielleicht auch Asche, ein Hauch Akazienhonig. Am Gaumen eine füllige aber geschliffene Struktur, elegant und finessenreich, rauchige Mineralik, guter Säurezug mit dezenter Würze, gutem Druck, feiner Fruchtschmelz mit Nuancen von Rosinen, lang und sehr würzig im Nachhall. [Jg.2018 GB 11/2019]

Das Aushängeschild von Heinrich, der Wein trägt den Namen einer der ältesten und besten Golser Hanglagen, die gegen Südwesten geneigten Weingärten sind geprägt von rotem Terrassenschotter sowie von feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden. Auch in 2016 besteht der Salzberg zu gleichen Teilen aus Blaufränkisch und Merlot, dunkle Würze und tiefe schwarze Frucht geben den Weg für den Salzberg vor, hier kommt viel Struktur mit Ecken und Kanten vom Blaufränkisch, aber auch seidige Textur und etwas Fülle vom Merlot. Die Sorten sind gleich aber der Alkohol ist etwas niedriger und die Säure noch etwas knackiger, Frische und drahtige Textur prägen ihn am Gaumen, Würze, etwas Bleistift, ätherische Note und dunkle Beeren runden das legendäre Gewächs sehr stimmig ab! [CB 08/2019]

Cuvée aus 95% Blaufränkisch und 5% St. Laurent, die Trauben stammen von alten Rebstöcken die bis zu 80 Jahre alt sind. Die traditionelle Maischegärung und anschließender Mazeration dauert 50 Tage in offenen Doppelbarriques. Der Wein reift danach 40 Monate in den gleichen kleinen Eichenfässern. Dunkles Rubingranat, opaker Kern, schon in der Nase eine unglaubliche Eleganz, feine Edelholzwürze, Vanille, Kräuter, dunkle Sauerkirschen, Brombeerkonfit und tabakige Nuancen. Am Gaumen vielschichtig und kraftvoll, extraktsüße dunkle Fruchttextur, perfekt eingebundene Tannine, salzig-mineralisch im Abgang, etwas Cassis im Nachhall, bleibt lange haften. Dieser Gesellmann zeigt jetzt schon was er kann! [GB 01/2018]

Die Trauben für diesen Wein stammen von Riede Hochberg mit schwerem Lehmböden auf Kalkgestein. Vergoren wird 40 Tage lang in offenen Holzbottichen, das Untertauchen der Maische erfolgte per Hand, danach reifte er 30 Monate in gebrauchten 500 Liter Fässern. Dunkles Rubingranat, mit violetten Reflexen. In der Nase vornehme Edelholzwürze, Vanille, Kräutern, dunkle Beerenfrucht, Schwarzkirsche, tabakige Nuancen und Zartbitter-Schokolade. Am Gaumen kraftvolle -ja kernige- Textur, zupackendes Tannin, aber gleichzeitig kommt viel Frische auf, sehr lebendige Säure, jetzt eher rotfruchtig, Orangenzeste, dunkle Würze, sehr präzise und harmonisch, mineralisch, salzig, gute Länge. [GB 03/2021]

Im Jahr 2015 ist der Admiral eine Cuvee aus 55% Zweigelt, 30% Merlot und 15% Cabernet Sauvignon. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern. In der Nase feine dunkle Beerenfrucht, Nuancen von Herzkirschen und Cassis, Nougat und Lakritze, zarte Zedernholzwürze. Am Gaumen kraftvolle und komplexe Textur, finessenreich, saftige schwarze Beerenfrucht, kernige Tanninstruktur, viel Röstaromen, mineralisch unterlegt im Abgang. Ein großer Admiral! [GB Jg. 2013]

Der Rothenberg steht immer für Filigranität und schafft es gerade in der Jugend sich immer ein wenig zu verstecken. Die Nase ist zart und haucht sinnlich aus dem Glas, gelbe Fruchtausprägung mit Quitte und Birne, begleitet von feiner Würze und einer minimalen Reduktion, mit Luft wird es noch feiner und eleganter. Am Gaumen geradlinig und mit festem Kern, die Mineralik zieht mit Finessenreichem Grip nach hinten, straff und bizelig, der Rothenberg rast nur so über die Zunge, bleibt seiner Art aber treu und behält immer die Balance und Finesse. Ein ganz großer Riesling und im 2018er Jahrgang die Benchmark in Sachen Filigranität und Finesse. [CB 03/2020]

Die Familie Fürst schafft es noch präziser die unterschiedlichen Lagen herauszuarbeiten und beim Hundsrück bekommt man etwas mehr Wildheit und Charakter, ein Hauch Reduktion, dazu intensive Frucht, Pflaume und Cassis, eine Spur kerniges Holz, intensiv und einnehmend. Am Gaumen ist der Hundsrück der aufdringlichste, kerniges Tannin und bizelige Säure, straff und mit Zug, reife Frucht, intensiv und dicht, zur genialen Säure kommt auch Power, mit einem Hauch Fett aber dafür auch jeder Menge Druck, klemmt sich super an den Gaumen. [Jg. 2018 CB 09/2019]

Dieser Grüne Veltliner vom Loibner Kellerberg, einer steilen und kargen Urgesteins-Terrassenlage, nach Süden und Südosten ausgerichtet, am Ausgang eines Seitentals, welches ein ganz spezielles Mikroklima schafft. Nachts sorgt kühle Luft aus dem Wald für eine komplexe Textur und die fein nuancierten, meist exotischen Aromen dieses Weines. Helles Goldgelb, in der Nase schon versprüht er üppigen Schmelz, Honigmelone, Bratapfel, dazu eine rauchige Würze mit viel Exotik: Mango, Maracuja und Banane. Am Gaumen gibt eine präzise Mineralik den Ton an, saftig, extrem druckvoll und gut balanciert, ungemein extraktstark, mit einer lagen- und winzertypischen Cremigkeit, lebendig in der Säurestruktur, würzig, lang. Großes Potential! [GB 11/2019]

Cuvée aus 95% Blaufränkisch und 5% St. Laurent, die Trauben stammen von alten Rebstöcken die bis zu 80 Jahre alt sind. Die traditionelle Maischegärung und anschließender Mazeration dauert 50 Tage in offenen Doppelbarriques. Der Wein reift danach 40 Monate in den gleichen kleinen Eichenfässern. Dunkles Rubingranat, opaker Kern, schon in der Nase eine unglaubliche Eleganz, feine Edelholzwürze, Vanille, Kräuter, dunkle Sauerkirschen, Brombeerkonfit und tabakige Nuancen. Am Gaumen vielschichtig und kraftvoll, extraktsüße dunkle Fruchttextur, perfekt eingebundene Tannine, salzig-mineralisch im Abgang, etwas Cassis im Nachhall, bleibt lange haften. Dieser Gesellmann zeigt jetzt schon was er kann! [Jg. 2015 GB 01/2018]

Ein Wein, der vom ersten Jahrgang 1992 bis heute maßgeblich zur österreichischen Rotwein-Erfolgsgeschichte beiträgt. Benannt ist er übrigens nach einer alten Bezeichnung für Deutsch-Schützen. Aufwendig verarbeitet aus 30 bis 50 Jahre alten Reben von den besten Lagen am Eisenberg und Deutsch-Schützen. Dunkles Rubingranat, in der Nase tiefes Cassis, Minze, ein Hauch Brombeeren und Orangenzeste. Am Gaumen kräftige Fruchtextrakte, Kirschnoten, minzig-kühl und würzig, bereits sehr harmonisch, mittleres Tannin, attraktives mineralisches Finish. Großer Wein! [GB Jg. 2013]

Ein Wein, der vom ersten Jahrgang 1992 bis heute maßgeblich zur österreichischen Rotwein-Erfolgsgeschichte beiträgt. Benannt ist er übrigens nach einer alten Bezeichnung für Deutsch-Schützen. Aufwendig verarbeitet aus 30 bis 50 Jahre alten Reben von den besten Lagen am Eisenberg und Deutsch-Schützen. Dunkles Rubingranat, in der Nase tiefes Cassis, Minze, ein Hauch Brombeeren und Orangenzeste. Am Gaumen kräftige Fruchtextrakte, Kirschnoten, minzig-kühl und würzig, bereits sehr harmonisch, mittleres Tannin, attraktives mineralisches Finish. Großer Wein! [GB Jg. 2013]

Der Rothenberg steht immer für Filigranität und schafft es gerade in der Jugend sich immer ein wenig zu verstecken. Die Nase ist zart und haucht sinnlich aus dem Glas, gelbe Fruchtausprägung mit Quitte und Birne, begleitet von feiner Würze und einer minimalen Reduktion, mit Luft wird es noch feiner und eleganter. Am Gaumen geradlinig und mit festem Kern, die Mineralik zieht mit Finessenreichem Grip nach hinten, straff und bizelig, der Rothenberg rast nur so über die Zunge, bleibt seiner Art aber treu und behält immer die Balance und Finesse. Ein ganz großer Riesling und im 2018er Jahrgang die Benchmark in Sachen Filigranität und Finesse. [CB 03/2020]