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Jahr für Jahr produziert Albert Gesellmann mit dem Chardonnay Steinriegel großes österreichisches Burgunderkino. Von der Gärung mit regelmäßiger Batonnage, über den BSA bis zur Reifung auf der Feinhefe befindet sich dieser Chardonnay im kleinen gebrauchten Holzfass. In der Nase begeistert er mit einem dezent reduktiven Feuersteinduft, helle Tropenfrüchte wie Honigmelone und kandierte Ananas, Grapefruitzeste und eine dunkelwürzige Rauchigkeit wie bei frischen Tabakblättern und zartgeräuchertem Speck ist auch noch da. Am Gaumen kraftvoll, mit viel Extrakt, kräftige dunkle Mineralik, rauchig-speckig, ganz zartes Tannin, mit gutem Säurebiss, leicht salzig, gelbes Steinobst und ein Hauch von Vanille im Nachhall. Ein toller Wein für alle Chardonnayfans, die eine perfektes Maß an Cremigkeit und Holzeinsatz zu schätzen wissen. [LA Jg. 2021]
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | Kies & Schotter, Kalkstein, Braunerde |
| Herkunft: | Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Passt zu: | Asiatisch, Huhn, Gans, Pute |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Vereinigung: | RWB |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Jahrgang: | 2024 |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2027 bis 2033 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
347 kJ / 83 kcal
Kohlehydrate
1,1 g
davon Zucker
0,3 g
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| Zutaten: | Trauben, Stabilisator: Metaweinsäure, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Weingut Gesellmann GmbH Langegasse 65 7301 Deutschkreutz, Österreich Telefon +43 2613 80360-0 |
| Artikelnr.: | 30060 |
