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Beschreibung
Weinfurore
20
Die Lage Les Pouches ist geprägt von Kalk unter sandigem Lehm. Der Weinberg besteht aus zwei Parzellen, die eine Hälfte mit 25 Jährigen Reben und die anderen mit 70 jährigen. Ausgebaut für zwei Jahre in Barriques mit einem kleinen Anteil neuer Fässer. Der Pouches beginnt kernig mit einer guten Portion Animalik, engmaschig und fordernd, kühle Würze, etwas ätherisch und dunkle Frucht, kompakt und konzentriert, mit Luft zeigen sich immer mehr Facetten, die Frucht wird heller und der leicht ledrige Touch wird immer dezenter, der Les Pouches darf ruhig karaffiert werden und etwas größere Gläser stehen ihm auch gut.
Am Gaumen mit engaschiger Textur, der Kalk bringt Salzigkeit, während der Lehm power und einen festen Kern mitgibt, intensiv und zupackend, der Gerbstoff ist wiederum feinkörnig und elegant, er packt zu uns zerfließt wundervoll an den Rändern und behält dabei die Kompakte Mitte, auch hier zuerst viel Würze und Zwetschge, Tannennadeln und mit Luft Walderdbeeren und Ribiseln, saftig, fleischig und komplex, fordernder und richtig großer Cabernet Franc! [CB Jg. 2022]
Am Gaumen mit engaschiger Textur, der Kalk bringt Salzigkeit, während der Lehm power und einen festen Kern mitgibt, intensiv und zupackend, der Gerbstoff ist wiederum feinkörnig und elegant, er packt zu uns zerfließt wundervoll an den Rändern und behält dabei die Kompakte Mitte, auch hier zuerst viel Würze und Zwetschge, Tannennadeln und mit Luft Walderdbeeren und Ribiseln, saftig, fleischig und komplex, fordernder und richtig großer Cabernet Franc! [CB Jg. 2022]
Steckbrief
| Sorte: | Cabernet Franc |
| Boden: | Kalkstein |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.), Gebrauchte Barrique |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Passt zu: | Gegrilltem, Steak, Jausn, Pasta |
| Herkunft: | Anjou-Saumur, Loire |
| Inhalt: | 1,5 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 15-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2033 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
260 kJ / 62 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,1 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
La Porte Saint Jean
100 Rue Porte Saint-Jean
49260 Montreuil-Bellay, Frankreich Telefon +33 241 404122 |
| Artikelnr.: | 29928 |