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Beschreibung
Weinfurore
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Der Name dieses Cabernet Francs von Sébastien Bobinet verweist einerseits natürlich auf die Hollywood-Ikone Greta Garbo - und andererseits auf seine Machart, die Macération CARBOnique, die den fruchtbetonten Charakter des Weins ausmacht.
Die Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle namens Harouine. Die Böden bestehen aus Ton und Kalk und die Reben sind bereits knapp 65 Jahre alt.
Bei der Vinifikation folgt auf die namensgebende 15-tägige Macération Carbonique ein zweijähriger Ausbau in gebrauchten Holzfässern.
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Cabernet Franc |
| Boden: | Kalkstein, Ton |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Kategorie: | Rotwein |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Passt zu: | Geschmortem, rassigem Käse, Lamm |
| Herkunft: | Anjou-Saumur, Loire |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Calvez Bobinet 315 route de Montsoreau 49400 Saumur, Frankreich Telefon +33 241 676250 |
| Artikelnr.: | 29087 |
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