Blaufränkisch Reserve 2012

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Beschreibung

Weinfurore
20
Falstaff
100
Die Trauben für den Blaufränkisch Moric Rerserve stammen zu 80% von den steilen Schiefer- und Kalklagen Neckenmarkt s und zu 20% von sandigen und tonigen Böden des auf Kalkuntergrund gelagerten Lutzmannsburger Plateaus. Gewachsen auf 25- bis 55-jährigen Reben, Vergärung mit Spontanhefen, offene Maischegärung für 3 Wochen, 20 monatiger Ausbau in 500- bis 1000-Liter-Fässern, keine Schönung, keine Filtration. Kraftvolle Nase nach Brombeeren, rote Ribisel und ein Hauch Kirsche, zarte balsamische Noten. Am Gaumen mit burgundischer Finnesse, saftiger lebendiger Säurebogen, präsente Mineralik, gute Länge. Ein vielschichtiger Speisenbegleiter! [GB 03/2015]

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2012
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Blaufränkisch
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Naturkork
Boden: SchieferQuarzit
Herkunft: Leithaberg, Burgenland
Passt zu: Grill-SteakRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 15873
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Moric Roland Velich GmbH
Kirchengasse 3
7051 Grosshöflein, Österreich
Telefon +43 664 4003231
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