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Beschreibung
Weinfurore
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Der Blaufränkisch Leithaberg kommt von alten Weingärten von der Nordwestseite des Neusiedlersees, die zum See geneigten Hanglagen des Leithagebirges sind geprägt Kalk- und Kalksandstein und Glimmerschiefer. Ausgebaut für 20 Monate ausschließlich in gebrauchten 500 Liter Fässern, denn hier soll der Boden den Ton angeben und nicht das Holz.
Trotz der hohen Reife des 2015er Jahrgangs dominieren in der Nase kühle und frische Noten, etwas Eukalyptus, Wiesenkräuter, Fenchel und ein Hauch Minze, dazu kommen dunkle Früchte wie Brombeere und Schwarzkirsche, sowie ein rauchiger Touch vom Boden. Am Gaumen mit leichtfüßiger und frischer Struktur, saftige Säure und ein sehr feingliedriges Tannin, frische Sauerkirsche und Zwetschge, bleibt fast tänzelnd am Gaumen, bevor der Kalk zugreift und die Zunge wunderbar einnimmt, zum Abgang hin wieder mit Wiesenkräutern und Eukalyptus, tolle Komplexität. [CB Jg. 2015]
Trotz der hohen Reife des 2015er Jahrgangs dominieren in der Nase kühle und frische Noten, etwas Eukalyptus, Wiesenkräuter, Fenchel und ein Hauch Minze, dazu kommen dunkle Früchte wie Brombeere und Schwarzkirsche, sowie ein rauchiger Touch vom Boden. Am Gaumen mit leichtfüßiger und frischer Struktur, saftige Säure und ein sehr feingliedriges Tannin, frische Sauerkirsche und Zwetschge, bleibt fast tänzelnd am Gaumen, bevor der Kalk zugreift und die Zunge wunderbar einnimmt, zum Abgang hin wieder mit Wiesenkräutern und Eukalyptus, tolle Komplexität. [CB Jg. 2015]
Steckbrief
| Sorte: | Blaufränkisch |
| Boden: | Kalkstein, Schiefer |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio, biodyn, respekt |
| Kategorie: | Rotwein |
| Vereinigung: | Pannobile |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Verschluß: | Glas (Vino-Lok) |
| Passt zu: | Braten, Steak, Pasta |
| Qualität: | DAC |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Inhalt: | 1,5 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2031 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Weingut Heinrich GmbH Baumgarten 60 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 3176-0 |
| Artikelnr.: | 29842 |