English
Weinfurore Newsletter
In unserem Newsletter informieren wir Sie im Wochenrhythmus über eine Vielzahl von Themen. Egal, ob es um neue Weine, Jahrgänge oder Winzer geht – hier erfahren Sie es als Erstes. Abonnieren Sie jetzt und sichern Sie sich als Neukunde ein kleines Willkommensgeschenk in Form eines 5-Euro-Gutscheins.
|
Das Weingut Ampeleia wurde 2002 unter anderem von Elisabetta Foradori gegründet, deren Weingut im Trentino seit Jahren fester Bestandteil unseres Sortiments ist. Den Unlitro von Ampeleia hatten wir bereits früher im Programm. Verantwortlich für die Weine ist seit Beginn Marco Tait, der die wilde Alta Maremma mit einer außergewöhnlich puren, geradlinigen und ungeschminkten Stilistik interpretiert.
Der Weinberg Vigna La Rocca
Località Meleta
58036 Roccatederighi, Italien
Telefon +39 0564 567155
Betriebsgröße 35 ha
Wer die Maremma vor allem mit Bolgheri verbindet - mit flachem, heißem Land in unmittelbarer Meeresnähe und den berühmten Supertoskanern - muss das Bild für Ampeleia neu zeichnen. Das biodynamisch bewirtschaftete Weingut liegt nahe der Ortschaft Roccatederighi, abgelegen im Landesinneren der Alta Maremma, der "hohen" Maremma. Hier ist die Landschaft wild, bergig und ungezähmt, das Klima deutlich kontinentaler geprägt.
Ampeleia bewirtschaftet hier insgesamt 35 Hektar Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen. Sie verteilen sich auf vier Lagen, die sich in ihrer Höhenlage und geologischen Beschaffenheit deutlich voneinander unterscheiden. Das Herzstück des Weinguts ist Vigna La Rocca. Der Weinberg liegt rund um den Betrieb unterhalb des Dorfes Roccatederighi auf 500 bis 600 Metern Höhe. Hier fühlt sich vor allem Cabernet Franc wohl, der in sieben einzelnen Parzellen wächst. Mit den Jahren hat das Team um den verantwortlichen Winzer Marco Tait die Eigenheiten der einzelnen Parzellen immer besser kennengelernt. Mit dem Jahrgang 2020 wurde deshalb erstmals ein reinsortiger Cabernet Franc aus einer Einzellage separat gefüllt: der 16 File. Weiter östlich, im Landesinneren, liegt Vigna Sassoforte auf gut 300 Metern Höhe. Geologisch ist die Lage vom namensgebenden Vulkan geprägt, im Boden findet sich viel Rhyolith. Die südlich ausgerichteten Weinberge zählen zu den wärmeren Standorten des Weinguts. Hier wachsen Carignano, Mourvèdre und Alicante Nero; ein großer Teil der Trauben wird für den Rosé verwendet. Weiter südlich befindet sich Vigna Cannucceto auf rund 200 Metern Höhe. Von allen Lagen Ampeleias kommt sie der klassischen Maremma mit ihren tiefer gelegenen Schwemmlandböden am nächsten. Der Boden besteht aus lehmig-sandigen Ablagerungen. Hier wachsen Sangiovese, Alicante Nero, Alicante Bouschet und Mourvèdre, die unter anderem in den Unlitro einfließen. Noch weiter im Landesinneren liegt Vigna La Pieve auf etwa 300 Metern Höhe. Hier dominiert Alicante Nero, die lokale Bezeichnung für Grenache. Die Rebsorte blickt in der Maremma auf eine rund 500-jährige Tradition zurück, war zwischenzeitlich jedoch nahezu verschwunden. Die Böden in La Pieve sind etwas leichter als in Cannucceto und bieten gute Voraussetzungen für einen fruchtbetonten, feingliedrigen Ausdruck der Sorte.
Weine und Stilistik
Die wichtigste Rebsorte bei Ampeleia ist Cabernet Franc. Keine andere steht so sehr für das Weingut und seine Stilistik. So ist auch der Ampeleia, der wichtigste Wein des Betriebs, ein reinsortiger Cabernet Franc. Die Trauben stammen aus den höher gelegenen Parzellen rund um das Weingut auf 500 bis 600 Metern Höhe. Ebenfalls eine wichtige Rolle spielt Alicante Nero, die lokale Bezeichnung für Grenache. Obwohl die Sorte in der Maremma seit rund 500 Jahren heimisch ist, war sie zwischenzeitlich fast vollständig verdrängt worden. Ampeleia hat ihr wieder einen festen Platz eingeräumt. Auf den leichteren Böden entsteht ein saftiger, charmant fruchtiger und feingliedriger Grenache mit viel Trinkfluss.Bei der Vinifikation werden die Rotweine sehr behutsam extrahiert. Häufig kommt ein kleiner Anteil ganzer Trauben mit Stielgerüst in die Gärung. Beim Ausbau gehen sie einen modernen Weg: Alle Weine werden komplett in neutralen Betontanks ausgebaut, um ihre Herkunft möglichst pur und unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Das Ziel ist es, dass die Rotweine Weine bereits in ihrer Jugend zugänglich sind und Komplexität mit Trinkfluss verbinden, so wird der Unlitro sogar nur zwei bis drei Tage auf der Maische vergoren. Mit seiner saftigen Frucht und dem ausgesprochen feinen Gerbstoff ist er leicht gekühlt ein unkomplizierter Spaßwein.
Ergänzt wird das Sortiment durch einen frischen, unkomplizierten Weißwein aus den autochthonen Rebsorten Trebbiano, Ansonica und Malvasia. Die drei Sorten wachsen gemeinsam im Weinberg und werden auch zusammen gekeltert. Der Rosé setzt ebenfalls auf Frische und Unkompliziertheit. Er wird aus direkt gepresstem Carignano gewonnen, wobei ganze Alicante-Trauben mitvergären.