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Beschreibung
Weinfurore
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Der Spätburgunder Tradition ist der Einstieg in die Pinot-Serie der Familie Fürst und stets gesetzt unter den besten Gutsweinen des Landes. Die Trauben stammen zum größten Teil vom Bürgstadter Centgrafenberg, der von Rotem Buntsandstein geprägt ist. Ausgebaut zum Großteil in gebrauchten Holzfass, wobei auch mal 1-3. belegte Fässer mit reinrutschen.
In der Nase schwingt zu Beginn gleich die Kühle des 2023er Jahrgangs mit, Ätherik und viel Würze, grüne Anklänge und kühle, blaue Frucht, etwas Zwetschge, Wacholderbeere und Blätter, das Holz ist warm und weich spürbar. Am Gaumen mit filigranem Körper, zarte Textur und ein sehr dezenter Gerbstoff, helle Frucht, Walderdbeeren und ein feiner Holztouch, saftig und lebendig macht der Tradition schon jetzt großen Spaß. [CB Jg. 2023]
In der Nase schwingt zu Beginn gleich die Kühle des 2023er Jahrgangs mit, Ätherik und viel Würze, grüne Anklänge und kühle, blaue Frucht, etwas Zwetschge, Wacholderbeere und Blätter, das Holz ist warm und weich spürbar. Am Gaumen mit filigranem Körper, zarte Textur und ein sehr dezenter Gerbstoff, helle Frucht, Walderdbeeren und ein feiner Holztouch, saftig und lebendig macht der Tradition schon jetzt großen Spaß. [CB Jg. 2023]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Buntsandstein |
| Herkunft: | Franken |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Passt zu: | Braten, rassigem Käse |
| Jahrgang: | 2024 |
| Vereinigung: | VDP |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 15-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2029 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
309 kJ / 74 kcal
Kohlehydrate
0,8 g
davon Zucker
0,1 g
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| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Deutschland Telefon +49 9371 8642 |
| Artikelnr.: | 29980 |
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