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Beschreibung
Weinfurore
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Wenn man den Enselberg über die Jahre verfolgt hat, kann man feststellen, das Friedrich Keller die Lage jedes Jahr um eine Nuance komplexer und Tiefgründer macht. Mit 2018er kommt eine zur Balance und Filigrantiät auch noch eine Spur würzige Wildheit dazu. In der Nase wie eine Kräuterwiese im Sommer, warm und doch auch etwas ätherisches und kühles, dabei intensiv aber ohne aufdringlich zu sein, etwas Himbeere und Curry, Maischig und beerig zugleich, wirklich komplex und dabei schon so ausgewogen. Am Gaumen schon sehr zugänglich, anders wie die anderen Lagen lebt der Enselberg nicht von der festen Struktur, sondern von seiner Balance und vom saftigen Gesamtgebilde, das macht auch im etwas reiferen 2018er Jahrgang eine Menge Spaß. [Jg. 2018 CB 09/2020]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Löss, Vulkangestein |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Passt zu: | Steak, Pasta |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2029 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Franz Keller Badbergstr. 44 79235 Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland Telefon +49 7662 9330-0 |
| Artikelnr.: | 22702 |
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