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Beschreibung
Weinfurore
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Endlich gibt es wieder einen Savagnin von Julien Crinquand und mit dem neuen Release hat er direkt zwei sehr unterschiedliche Jahrgänge in den Verkauf gebracht. Wie der Name bei diesem Savagnin schon sagt, wurde er oxidativ ausgebaut, das heißt die Fässer wurden während der fünf Jahre der Reifung nicht aufgefüllt. Das ergibt einen wachsig, würzigen und von Tertiäraromen geprägten Wein, mit ungemeiner Dichte und Komplexität. Die Power ist immens, gleichzeitig sorgt die vibrierende Säure aber auch für eine immense Frische, dazu die salzige Mineralik und schon hat man ein Monster von einem Wein. Fordernd, komplex und intensiv, ein Wein der Zeit und Luft braucht und am besten dazu noch etwas zum Essen bekommt, dann blüht er auf und zeigt seine ganze Range.
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Jahrgang: | 2020 |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung, Oxidativer Ausbau |
| Kategorie: | Weißwein |
| Sorte: | Savagnin |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Herkunft: | Jura |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 14,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Julien Crinquand 15 Rue de la Mirode 39600 Les Arsures, Frankreich |
| Artikelnr.: | 29452 |
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