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Riesling Saumagen GG 2023

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Die Lage Saumagen ist mit dem 2014er Jahrgang erstmals am Weingut Kuhn abgefüllt worden. Bekannt ist die Kallstadter Lage, mit dem ausgefallenen Namen, jedoch schon sehr lange. Auf dem kalkigen Löss-Lehm Boden wachsen schon seit Jahrzehnten einige der größten Rieslinge Deutschlands. Die Trauben werden 12 Std. mazeriert, dann schonend gepresst und spontan vergoren. Der Wein bleibt bis kurz vor der Abfüllung im Stahltank auf der Hefe.

Der Saumagen von Kuhn beginnt auch in 2022 extrem verführerisch mit einer genialen Reduktion, man bekommt schon in der ersten Nase eine ungemeine Tiefe und Komplexität mit, auch hier wirkt er schon kalkig, etwas Salbei und feine Würze, dann kommt aber auch reife Frucht mit Ananas, die dann schnell von einer Salzigkeit überholt wird. Am Gaumen mit karger Struktur, das zerrt und zieht, hat eine immense Länge, hinten raus mit weicher Frucht, wieder Ananas, dazu Apfelkompott und Quitte, die Salzigkeit bleibt durchwegs am Gaumen kleben, ganz starkes stück Philipp Kuhn! [CB Jg. 2022]

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: KalksteinTonMergel
Herkunft: Pfalz
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2023
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Passt zu: Huhn, Gans, PuteKalbPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 26947
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2024 bis 2033
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbacher Str. 20
67229 Laumersheim, Deutschland
Telefon +49 6238 656