EnglishDie Lage Saumagen ist mit dem 2014er Jahrgang erstmals am Weingut Kuhn abgefüllt worden. Bekannt ist die Kallstadter Lage, mit dem ausgefallenen Namen, jedoch schon sehr lange. Auf dem kalkigen Löss-Lehm Boden wachsen schon seit Jahrzehnten einige der größten Rieslinge Deutschlands. Die Trauben werden 12 Std. mazeriert, dann schonend gepresst und spontan vergoren. Der Wein bleibt bis kurz vor der Abfüllung im Stahltank auf der Hefe.
Der Saumagen von Kuhn hat sich in den letzten Jahren immer näher an die nordpfälzische Kokurrenz rangepirscht und in diesem Jahr hat er wahrscheinlich erstmals die Nase vorne. Sein Saumagen beginnt beeindruckend, dunkler Rauch, Salz und Würze, dazu weiche Frucht und harte Reduktion, da ist alles drin, reife Marille, Verbene und Limette, ultrakomplex, vibrierend und lebendig. Am Gaumen vibriert die Salzigkeit, dann kommt mürber Druck, die Struktur ist engmaschig und die Tiefe der Aromatik enorm, frische Frucht, mit Marille, dazu kühle Kräuter, getrockneter Pfirsich und dezenter Rauch, karg und doch generös, die Balance ist wieder beeindruckend und die Tiefe, Saftigkeit lassen einen nicht mehr los, genial! [CB 09/2024]
| Ausbau: | Stahltank |
| Boden: | Kalkstein, Ton, Mergel |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt zu: | Huhn, Gans, Pute, Kalb, Pasta |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Sorte: | Riesling |
| Vereinigung: | VDP |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2033 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Philipp Kuhn Großkarlbacher Str. 20 67229 Laumersheim, Deutschland Telefon +49 6238 656 |
| Artikelnr.: | 26947 |
