Riesling Hipping GG 2017

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Hipping zeigt sich in 2017 als das eleganteste Große Gewächs in der Kollektion von Kühling-Gillot. Die Nase ist fein und typisch für die Lage mit floralen Anklängen, ein leicht giftiger Touch von Veilchen, dazu Rosenblätter und etwas Pfirsich, zart und sehr ausgewogen. Am Gaumen gar nicht mehr so zurückhaltend, sondern mit zupackender Mineralik, sehr fester Kern und intensive Struktur, hier etwas gelbfruchtig mit salzigem Unterton, Quitte und Zitrusnoten, karg und mit tollem Zug, ein richtig starkes GG und zusammen mit Kellers Hipping der beste Wein aus der Lage in 2017. [CB 08/2018]
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Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: kernig + mineralisch
Jahrgang: 2017
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Weintyp: trocken
Sorte: Riesling
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: SchieferTon
Herkunft: Rheinhessen
Passt zu: AsiatischGrill-SteakKalbmildem Käse
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19367
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2032
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim, Deutschland
Telefon +49 6135 2333
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