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Riesling Hipping GG 2017

ab 1 btl.
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Description

Der Hipping zeigt sich in 2017 als das eleganteste Große Gewächs in der Kollektion von Kühling-Gillot. Die Nase ist fein und typisch für die Lage mit floralen Anklängen, ein leicht giftiger Touch von Veilchen, dazu Rosenblätter und etwas Pfirsich, zart und sehr ausgewogen. Am Gaumen gar nicht mehr so zurückhaltend, sondern mit zupackender Mineralik, sehr fester Kern und intensive Struktur, hier etwas gelbfruchtig mit salzigem Unterton, Quitte und Zitrusnoten, karg und mit tollem Zug, ein richtig starkes GG und zusammen mit Kellers Hipping der beste Wein aus der Lage in 2017. [CB 08/2018]
Weinfurore
20
Jancis Robinson
20
WeinWisser
20

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: hearty + minerally
Vintage: 2017
Quality: Großes Gewächs (GG)
Style: dry
Grape Variety: Riesling
Cultivation: organic
Treatment: Cask
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: SlateClay
Origin: Rheinhessen
Food Pairing: Asian FoodSteaksVealSoft Cheese
Contents: 0.75 l
Item no.: 19367
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2020 to 2032
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-039
Producer:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim, Germany
Phone +49 6135 2333