Beschreibung
das Felseneck Kabinett von Tim Fröhlich zeigt sich kräftig. In der Nase Birnenschale, reifer Apfel, Mandarinenzeste, etwas frische Quitte und leichte Sponti-Einflüsse (ganz leicht nach Kohlrabi). Am Gaumen eine tolle Textur, viel Extrakt ohne süss oder üppig zu sein, dazu die rassig-frische und perfekt eingebundene Säure, zart exotische Anklänge nach Litschi, ganz leicht erdiges Tannin - man schmeckt den Stein, ein großartiges Trinkvergnügen. [GB 12/2019]
Steckbrief
Ausbau: | Stahltank |
Besonderes: | Spontangärung |
Boden: | Schiefer |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Erzeugt in: | Deutschland |
Herkunft: | Nahe |
Jahrgang: | 2023 |
Passt zu: | Asiatisch, Thai Food (scharf), mildem Käse |
Qualität: | Kabinett |
Sorte: | Riesling |
Vereinigung: | VDP |
Verschluß: | Naturkork |
Weinkategorie: | Süßwein |
Weintyp: | feinherb |
Inhalt: | 0,75 l |
Vorhandener Alkohol: | 7,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2034 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Abfüller: |
Weingut Schäfer-Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau, Deutschland Telefon +49 6758 6521 |
Artikelnr.: | 27269 |