Riesling feinherb 2018

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der 2018er Riesling feinherb stammt aus Teilen des Winninger Domgartens, die Gärung wurde bei 20 g/l Restzucker gestoppt. Intensive Nase nach Birne, Mirabelle, Zitronengras, Honigmelone, Anis, einigen cremigen Elementen und Gewürzen. Am Gaumen beginnend eine weiche Textur - die mit Luft und Zeit immer würziger und pikanter wird, herrliche Aromen von exotischen Früchten, Ananas, Grapefruitzeste, wunderbares Fruchtsüße-Säure-Spiel, zarte und doch bestimmende Mineralität, der Abgang ist -durch die lebeendige Säure- gefühlt trocken, rauchig-erdig, ein tolles Spannungsfeld im cremigen Nachhall. [GB 07/2020]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2018
Qualität: Gutswein
Weintyp: feinherb
Sorte: Riesling
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Schraubverschluß
Vereinigung: VDP
Boden: Schiefer
Herkunft: Mosel
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)Fisch
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21090
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Restzucker: 20,0 g/l
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Reinhard & Beate Knebel
August-Horch-Str. 24
56333 Winningen, Deutschland
Telefon +49 26062631
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