English
Beschreibung
Weinfurore
20
Der 2018er Riesling feinherb stammt aus Teilen des Winninger Domgartens, die Gärung wurde bei 20 g/l Restzucker gestoppt. Intensive Nase nach Birne, Mirabelle, Zitronengras, Honigmelone, Anis, einigen cremigen Elementen und Gewürzen. Am Gaumen beginnend eine weiche Textur - die mit Luft und Zeit immer würziger und pikanter wird, herrliche Aromen von exotischen Früchten, Ananas, Grapefruitzeste, wunderbares Fruchtsüße-Säure-Spiel, zarte und doch bestimmende Mineralität, der Abgang ist -durch die lebeendige Säure- gefühlt trocken, rauchig-erdig, ein tolles Spannungsfeld im cremigen Nachhall. [GB 07/2020]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Schiefer |
| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Mosel |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Passt zu: | Asiatisch, Thai Food (scharf), Fisch |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß, Stahltank |
| Vereinigung: | VDP |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Weintyp: | feinherb |
| Qualität: | Gutswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2019 bis 2025 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Reinhard & Beate Knebel August-Horch-Str. 24 56333 Winningen, Deutschland Telefon +49 26062631 |
| Artikelnr.: | 21090 |
Benachrichtigen, wenn verfügbar