German
Description
Weinfurore
20
Der 2018er Riesling feinherb stammt aus Teilen des Winninger Domgartens, die Gärung wurde bei 20 g/l Restzucker gestoppt. Intensive Nase nach Birne, Mirabelle, Zitronengras, Honigmelone, Anis, einigen cremigen Elementen und Gewürzen. Am Gaumen beginnend eine weiche Textur - die mit Luft und Zeit immer würziger und pikanter wird, herrliche Aromen von exotischen Früchten, Ananas, Grapefruitzeste, wunderbares Fruchtsüße-Säure-Spiel, zarte und doch bestimmende Mineralität, der Abgang ist -durch die lebeendige Säure- gefühlt trocken, rauchig-erdig, ein tolles Spannungsfeld im cremigen Nachhall. [GB 07/2020]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Slate |
| Vintage: | 2018 |
| Origin: | Mosel |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Food Pairing: | Asian Food, Thai Food (spicy), Fish |
| Category: | White Wine |
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Association: | VDP |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Closure: | Screwcap |
| Style: | feinherb |
| Quality: | Gutswein |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2019 to 2025 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Reinhard & Beate Knebel August-Horch-Str. 24 56333 Winningen, Germany Phone +49 26062631 |
| Item no.: | 21090 |
Notify me when this item is available