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Beschreibung
Weinfurore
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Der Ockfener Bockstein liegt in einem schmalen Seitental der Saar und hat skelettreichen Devonschiefer und Grauwacke als Untergrund. "Helles Grüngelb. Intensives, einladendes Bouquet, geprägt von Zitrusfrüchten, Gewürzen und einer mineralischen Note. Mineralischer, fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein ist leicht spritzig, einladend und rassig. Er wird gut von seiner Struktur unterstützt, die Frische und Pfiff unterstreicht. Fruchtiger Abgang." Yves Beck (Weinjournalist)
Steckbrief
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Boden: | Schiefer |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Mosel |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute |
| Qualität: | Kabinett |
| Sorte: | Riesling |
| Vereinigung: | VDP |
| Kategorie: | Süßwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weintyp: | feinherb |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 8,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2031 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Van Volxem Am Schloßberg 347 54459 Wiltingen, Deutschland Telefon +49 6501 16510 |
| Artikelnr.: | 23945 |
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