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Weinviertel

Obwohl namensgebend für das nordöstliche Viertel Niederösterreichs, ist der Wein im größten Weinbaugebiet Österreichs erst spät aus dem Dornröschenschlaf erwacht. Inzwischen holt das Weinviertel aber zügif auf, von der Hauptsorte Grüner Veltliner bekommt man mittlerweile großartige, gebietstypische Veltliner mit sehr typischen Pfefferl.

Das Weinviertel als größtes Weinbaugebiet Österreichs ist in seiner Vielfalt ein lohnendes Ziel für weinkulinarische Entdeckungen. An die 16.000 Hektar Reben umfasst der Weinriese. Es dominieren Löss-, Lehm-, Urgestein- und Schwarzerdeböden. Hauptsorten sind Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Riesling und Zweigelt. Zu den Spezialitäten gehören Chardonnay und Blauer Portugieser.

Westliches Weinviertel
Heiß und trocken ist es im Land unter dem Manhartsberg, der einer der wesentlichen Einflussfaktoren für den Weinbau im westlichen Weinviertel ist. Viele Sonnenstunden im Sommer, kühle Winde im Herbst lassen die Trauben ideal reifen und prägen den Charakter der Weine: fruchtige, würzige Grüne Veltliner, Weiße Burgunder und Rieslinge. Eine Spezialität sind die Rotweine der Sorte Zweigelt und Blauer Portugieser die sich hier mit etwas markanter Säure auszeichnen.

Die Stadt Retz mit ihrem Wahrzeichen, der Windmühle, ist uraltes Zentrum des Weinbaus und Weinhandels der Region. Sie steht auf einer wasserfesten Schicht aus Lehm, Tegel und Mergel und ist zum Teil mehrstöckig unterkellert. Diese Weinkeller sollen länger als das überirdische Straßennetz sein. Das Pulkautal südlich von Retz schließt die Rotweininseln Haugsdorf und Jetzelsdorf ein. Mailberg ist durch die begünstigte Kessellage sowie das Malteser-Schloss bekannt. Von Eggenburg, einer verträumten mittelalterlichen Stadt, lohnt sich ein Abstecher nach Röschitz. In Schrattenthal mit seiner gotischen Wehrkapelle herrschen fast südländische, mikroklimatische Bedingungen.

Östliches Weinviertel
Brünnerstrassler wurde der Wein früher genannt, ein Synonym für die berühmten reschen Weine aus den Weingärten in der Nähe der Straße nach Brünn. Heute werden vorwiegend fruchtige, pfeffrige Grüne Veltliner, Welschrieslinge mit knackiger Säure und muskulöse Weißburgunder gekeltert. Von den Steilhängen Falkensteins kommen auch duftig-feine Rieslinge. Poysdorf hat die größte Anbaufläche des Grünen Veltliners. Gemeinsam mit Herrnbaumgarten (600 ha Rebfläche) liefert Poysdorf darüber hinaus vervorragende Grundweine für die traditionellen österreichischen Sektkellereien. Außerdem findet man im Veltlinerland die schönsten Kellergassen, was auf den Wein zwar wenig Einfluss hat, für seinen Genuss aber eine ideale Kulisse darstellt.

Das 900 Jahre alte Falkenstein ist, neben der mächtigen Ruine, vor allem durch die Stein gewordene Kultur der Presshäuser in seiner Kellergasse bekannt. Mistelbach, der wirtschaftliche und kulturelle Mittelpunkt des Teilgebietes, hat in seiner Umgebung zahlreiche Buschenschanken.

Südliches Weinviertel
Vor den Toren Wiens gelegen, präsentiert sich auch die Weinkultur ganz nach dem Geschmack der Wiener: urige Heurige, pfeffrige Grüne Veltliner, Rieslinge mit überwältigender Frucht, kräftige Weißburgunder und elegante Chardonnays. In unmittelbarer Nähe wächst Österreichs bester Spargel, kein Wunder also, dass die beiden Bodenschätze kulinarisch wie geschaffen füreinander sind.

Wolkersdorf liegt am Rande des fruchtbaren Marchfeldes. Das trockene Klima begünstigt hier die oben erwähnten Weißweinsorten, aber durchaus auch den Blauen Zweigelt. Das Matzner Hügelland wird durch den Matzner Wald geteilt; die Weine nördlich davon zeichnen sich durch Frische und Spritzigkeit aus, südlich davon sind sie blumig und vollmundig. Mannersdorf an der March mit seinem pannonischen Klimaeinfluss bringt auch Traminer und Prädikatsweine zur vollen Reife. Markant für Korneuburg und Umgebung sind die bukettreichen und spritzigen Weine, vornehmlich Grüne Veltliner, aber auch Rieslinge von außerordentlicher Mineralität.

Die bekanntesten Weingüter sind Schloss Hardegg, Roman Pfaffl und Weinrieder.
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Rosé Blush 2017
Weingut Zuschmann-SchöfmannWeinviertel, Österreich
Dieser Rosé ist ein Saftabzug aus Zweigelt und Pinot Noir, vergoren und ausgebaut im Stahltank. In der Nase zu Beginn viel Gartenkräuter: Spuren von Thymian und Rosmarin, frisches Heu, dazu eine dezente... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Frisch eingetroffen!
7,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 10,53 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-301.
Enthält Sulfite.
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Gemischter Satz 2017
Weingut Zuschmann-SchöfmannWeinviertel, Österreich
Die Reben für diesen Gemischten Satz wachsen auf Schotter, Kalkstein und Tegelböden in Martinsdorf. Weißburgunder, Traminer, Frühroter Veltliner und Welschriesling werden für diesen duftigen und... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,40
je Fl. à 0,75l = 11,20 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-301.
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Herbert Zillinger - Welschriesling »Neuland« 2016
Herbert ZillingerWeinviertel, Österreich
Frisch, geradezu tänzelnd präsentiert sich dieser Welschriesling. In der Nase feine Heublumen, gelber Apfel, Birnenschale, reife Stachelbeeren und Ringlotten. Am Gaumen ein erstaunliches Mundgefühl,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
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statt € 8,90
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Herbert Zillinger - Rosé Spring Break 2017
Herbert ZillingerWeinviertel, Österreich
Ein wirklich großartiger Rosé aus Zweigelt, der kein Nebenprodukt der Rotweinbereitung ist, sondern ein Rosé aus Ganztraubengepressung, auf den Herbert Zillinger schon im Weingarten gezielt hinarbeitet... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402.
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Herbert Zillinger - Grüner Veltliner »Neuland« 2017
Herbert ZillingerWeinviertel, Österreich
Neuland ist der Einsteigs-Veltliner von Herbert Zillinger, ein leichter Wein mit nur 11 Vol. % Alkohol, der im Stahl ausgebaut wurde. Frisch geöffnet in der Nase mit leicht grünen, kräutrigen Noten,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
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je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402.
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Herbert Zillinger - Welschriesling »Neuland« 2017
Herbert ZillingerWeinviertel, Österreich
Der Welschriesling Neuland von Herbert Zillinger zeigt Charakter und Tiefe, mit 11 % Vol. Alkohol ist er dabei trotzdem sehr leicht und animierend - eine betörende Kombination! In der Nase mit intensivem... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402.
Enthält Sulfite.
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Grüner Veltliner DAC 2016
Weingut Zuschmann-SchöfmannWeinviertel, Österreich
Die Reben für diesen Grünen Veltliner wachsen auf Löss-Lehm Boden, wird auch als Ortswein Martinsdorf bezeichnet. Helles Grüngelb, in der Nase zierliche Noten nach Apfel, Pfirsich und Honigmelone,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-301.
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Gelber Muskateller 2017
Weingut Zuschmann-SchöfmannWeinviertel, Österreich
Die Reben für diesen Muskateller wachsen auf etwas kühleren Lehm-Löss und Schotterböden der Lage Schricker Bergen. Intensive Nase mit leicht exotischen Anklängen nach Mango und Ananas, dazu auch... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Frisch eingetroffen!
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je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner 2017
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Gelungener Einstiegs-Veltliner von Ebner & Ebenauer aus dem Weinviertel aber nicht als DAC deklariert. Sehr helles Strohgelb, in der Nase präzise und frisch, Klarapfel, Nuancen von weißen Ribiseln,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,20
je Fl. à 0,75l = 12,27 €/l
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Enthält Sulfite.
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Sauvignon Blanc Urdonau 2016
Weingut Zuschmann-SchöfmannWeinviertel, Österreich
Dieser Sauvignon Blanc kommt von einer jungen Rebanlage aus der Lage Schricker Bergen am Ufer der Ur-Donau. Sehr dezenter und feiner Beginn für einen Sauvignon, zart grünliche Ausprägung, etwas Lorbeerblätter,... mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
Restposten!
statt € 9,80
8,99
je Fl. à 0,75l = 11,99 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-301.
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Sauvignon Blanc Urdonau 2017
Weingut Zuschmann-SchöfmannWeinviertel, Österreich
Dieser Sauvignon Blanc kommt von einer jungen Rebanlage aus der Lage Schricker Bergen am Ufer der Ur-Donau. Sehr dezenter und feiner Beginn für einen Sauvignon, zart grünliche Ausprägung, etwas Lorbeerblätter,... mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
9,80
je Fl. à 0,75l = 13,07 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-301.
Enthält Sulfite.
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Grüner Veltliner Muschelkalk 2017
Weingut Zuschmann-SchöfmannWeinviertel, Österreich
Dieser äußerst gelungene Grüne Veltliner kommt von der Lage Plesslberg, ein Hochplateau aus reinem Muschelkalk, die Reben sind zwischen 20 - 30 Jahre alt. Helles grüngelb, in der Nase floraler Duft... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-301.
Enthält Sulfite.
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Herbert Zillinger - Weissburgunder »Horizont« 2016
Herbert ZillingerWeinviertel, Österreich
Helles Strohgelb, in der Nase grüne Banane, Melone, Apfelschale, auch etwas eingelegte Kumquats und ein Hauch grüne Pistazienkerne. Am Gaumen schmelzige Textur, saftig, wieder mit einer Nuance Banane,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
12,60
je Fl. à 0,75l = 16,80 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402.
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Herbert Zillinger - Zweigelt »Horizont« 2016
Herbert ZillingerWeinviertel, Österreich
Klassischer Zweigelt mit einer fruchtigen Nase nach Schwarzkirschen, Powidl, dazu Nuancen von Schokolade, Gewürzen (Minze) und ein Hauch Malz mit Buttermilch. Am Gaumen eine eher zierliche Struktur,... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,60
je Fl. à 0,75l = 16,80 €/l
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Enthält Sulfite.
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Herbert Zillinger - Grüner Veltliner »Horizont« 2017
Herbert ZillingerWeinviertel, Österreich
Horizont heißt der Mittelbau, Herbert Zillingers Beitrag zur vinophilen Horizonterweiterung. Elegant und herzhaft, eigentlich klassisch! Bei ihm bekommt der Most etwas Luft und darf oxydieren, dass... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,60
je Fl. à 0,75l = 16,80 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Hermanschachern 2016
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Helles Strohgelb, dezente Nase nach Pfirsich mit einem exotischen Einschlag: Physalis, Mango, Grapefruitzeste, daneben Spuren von reifen Stachelbeeren und eine rauchige Mineralik vom Muschelkalkboden.... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Restposten!
statt € 14,30
12,99
je Fl. à 0,75l = 17,32 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Hermanschachern 2017
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Helles Strohgelb, dezente Nase nach Pfirsich mit einem exotischen Einschlag, Grapefruitzeste, getrocknete Ananas, daneben Spuren von reifen Stachelbeeren und eine rauchige Mineralik vom Muschelkalkboden.... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
15,40
je Fl. à 0,75l = 20,53 €/l
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Weingut Ebner-Ebenauer - Weißer Burgunder Alte Reben 2016
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase Birnenkompott, Ananas, herbstlicher Haselnußstrauch, Mannerschnitten, deutliche Briochenoten. Am Gaumen eine sehr cremige Textur mit guter Säurebegleitung, viel reife... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
16,90
je Fl. à 0,75l = 22,53 €/l
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Herbert Zillinger - Traminer In Haiden 2017
Herbert ZillingerWeinviertel, Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
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17,90
je Fl. à 0,75l = 23,87 €/l
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Herbert Zillinger - Grüner Veltliner Vogelsang 2016
Herbert ZillingerWeinviertel, Österreich
Gerhards weißer Favorit des Jahres! Dieser Grüne Veltliner ist von seinen leichten kalkhaltigen Böden (Kalksandstein) durchdrungen und voller Mineralität. In der Nase gelber Apfel, Ananas,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
19,50
je Fl. à 0,75l = 26,00 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402.
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Herbert Zillinger - Sauvignon Blanc Vogelsang 2016
Herbert ZillingerWeinviertel, Österreich
Ein ausgefallener Sauvignon Blanc von leichten Kalkböden. In der Nase sehr reife Fruchtnoten, weiße Ribiseln, Holunderblüten, Kürbis, kräutrig, vegetabiler Touch mit etwas Wirsching, auch die Maischestandzeit... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
19,50
je Fl. à 0,75l = 26,00 €/l
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Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402.
Enthält Sulfite.
Weingut Zuschmann-Schöfmann - Pinot Noir Reserve 2015
Weingut Zuschmann-SchöfmannWeinviertel, Österreich
Die Vergärung dieses kühlen Pinot Noir erfolgt spontan 3 Wochen in offenen Bottichen. Die Kerne wurden während der Hälfte dieser Zeit abgeschöpft, da nur das milde, feinstoffige Tannin der Schalen... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
19,50
je Fl. à 0,75l = 26,00 €/l
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Weingut Ebner-Ebenauer - St. Laurent Alte Reben 2013
19,60
je Fl. à 0,75l = 26,13 €/l
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Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Ried Sauberg 2017
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Dieser Grüne Veltliner stammt von alten Rebstöcken auf schweren Lehm, was dem Wein viel Dichte verleiht. Sehr helles Grüngelb, in der Nase dezent nach Honigmelone, Apfel, Pfirsich, Mandarinenzeste,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
21,90
je Fl. à 0,75l = 29,20 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Alte Reben 2017
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Dieser Grüne Veltliner stammt von alten Rebstöcken auf schweren Lehm, was dem Wein viel Dichte verleiht. Sehr helles Grüngelb, in der Nase dezent nach Honigmelone, Apfel, Pfirsich, Mandarinenzeste,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
23,90
je Fl. à 0,75l = 31,87 €/l
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