Riesling Monastery 2018
Beschreibung
In der Nase eine intensive Aromatik von der Schale: Kamille, gelbe Quitte, Ringlotten, Sternfrucht, ein Hauch Waldmeister und eine leicht harzige Phenolik. Am Gaumen eine sehr stoffige Textur, fast ölig, gut gepufferte Säure, eine Spur Blütenhonig, wieder Kamille, Sternfrucht und viel Schale, trotzdem eine runde Sache. Was für Kenner von maischevergoren Weinen! [GB 08/2021]
Steckbrief
Sorte: | Riesling |
Jahrgang: | 2018 |
Herkunft: | Pfalz |
Weintyp: | trocken |
Bewirtschaftung: | bio |
Besonderes: | NaturweinMaischestandzeitKeine Sulfite zugesetztSpontangärung |
Erzeugt in: | Deutschland |
Verschluß: | Diam-Presskork |
Weinkategorie: | Weißweine |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteKrustentiere |
Charakteristik: | Naturwein - funky |
Qualität: | Landwein |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 22110 |
Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2019 bis 2023 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
Hersteller: |
Weingut Brand Weinstr. 7 67278 Bockenheim, Deutschland Telefon 06359/4944 |