Chardonnay Alte Reben 2018

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20
Falstaff
100

Seit dem 2014er Jahrgang heißt der Einstiegs-Chardonnay von Huber Chardonnay Alte Reben. Dass es sich hierbei um einen Einstiegswein handelt, ist aber nicht ansatzweise zu erkennen - vielmehr ist das große Wein-Kunst! Julian Huber setzt mittlerweile neue Maßstäbe in Sachen Chardonnay in Deutschland und der "Kleine" muss sich vor seinen großen Brüdern aus den Lagen Bienenberg und Schlossberg überhaupt nicht verstecken. Durch eine frühere Lese bringt Julian mehr Säure und Straffheit in die Weine, dazu ein etwas reduktiverer Ausbau und schon wähnt man sich geschmacklich eindeutig im Burgund.

Und auch im Jahr 2018 macht der Chardonnay Alte Reben enorm viel Spaß. Spekulationen wie sich der Wein mit mehr Lagerzeit entwickelt sind groß und vielversprechend. Aber auch im jugendlichen Alter schon sehr zugänglich und weckt Trinkfreude. Reduktion am Anfang verhalten, aber etwas an der Luft wird diese verstärkt. Typisch dafür der Duft nach weißem Sesam und ein Hauch Popcorn. Holz gekonnt eingesetzt und die Frucht rückt in den Hintergrund jedoch sind Zitrusnoten spürbar. Statt Exotic kommt eine elegante leicht vegetale Kräuterwürze zum Vorschein. Am Gaumen deckt auch Bergamotte, Pampelmousse und Mandarinenzeste die Fruchtschublade ab. Ein mineralischer Chardonnay, trotzdem angenehm füllende Textur mit gezieltem Schmelz und Ausdruck. [NH 02/2021]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2018
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Chardonnay
Ausbau: Barrique
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: Muschelkalk
Herkunft: Baden
Passt zu: BratenGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Pute
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22139
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2031
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Bernhard Huber
Heimbacher Weg 19
79364 Malterdingen, Deutschland
Telefon +49 76441200
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