English...Weine, je nach Stimmung, Anlass und Jahreszeit. Mein Geschmack wandelt sich das ganze Jahr über, aber wenn ich mich festlegen muss, schätze ich Weine, die einen klassischen, zeitlosen Charakter haben und gleichzeitig das Handwerk des modernen Weinbaus widerspiegeln. Dabei stehen Frucht, Konzentration und Trinkfreude im Vordergrund. Ich fühle mich oft in Regionen wie der Pfalz, der Steiermark, Baden, der Mosel oder Burgund zu Hause – Orte, an denen ich selbst viel erlebt habe.
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