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Beschreibung
Weinfurore
20
Der Bienenberg bleibt sich treu und auch im kühlen 2021er Jahr bringt er spürbare Power mit, wobei der Wein trotzdem noch ausgesprochen fein und elegant ist. In der Nase eher wenig Frucht, dafür Schwarzbrot und dunkle Würze, Koriander, Sesam und etwas Salz, komplex und sich ständig verändernd, etwas Zwetschge, die Würze dominiert aber die Aromatik. Am gaumen etwas stoffiger als die restlichen Lagen, auch hier kommt der Bienenberg über die Würze, kompakterer Körper und eine etwas zupackenderes Tannin, wieder Zwetschge und dazu Grüner Tee, engmaschig bleibt das mürbe Tannin auf der Zunge hängen, wunderbar stoffig und mit toller Textur. [CB 11/2023]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Muschelkalk |
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.) |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Vereinigung: | VDP |
| Passt zu: | Steak, Rind |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2035 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Bernhard Huber Heimbacher Weg 19 79364 Malterdingen, Deutschland Telefon +49 76441200 |
| Artikelnr.: | 26031 |
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