EnglishDer Riesling Pfaffenwies wächst etwas nördlich von Rüdesheim in Lorch auf Schiefer- und Quarzitböden, die Rebstöcke sind teilweise über 50 Jahre und durch die südwestliche Ausrichtung ist der Wein noch etwas kühler und straffer als die anderen Lagen. Wie alle Lagenrieslinge wurde auch der Pfaffenwies im alten Stück- und Halbstück-Fass ausgebaut und 10 Monate auf der Hefe gelagert. In der Nase zu Beginn etwas verschlossen, helles Steinobst, ein Hauch Kräuter, etwas Steinmehl mit Luft öffnet er sich mehr und mehr, hinzu kommt frische Limette, etwas Birne, durchwegs sehr klar und geradlinig. Am Gaumen feingliedrig und elegant mit einer vibrierenden Säure, saftig feine Phenolik gepaart mit zurückhaltender Frucht, etwas weißer Pfirsich, leicht zitrisch mit einer fein herben Struktur. [ND 02/2021]
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Lehm, Schiefer, Sand |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Rheingau |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Passt zu: | Ente, Fasan, Wachtel, Krustentiere |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Qualität: | Große Lage |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Georg Breuer Grabenstraße 8 65385 Rüdesheim, Deutschland Telefon +49 6722 1027 |
| Artikelnr.: | 22292 |