15 Jahre - 15 Winzer | Hausmesse 2018 am 20. & 21. April | Hier gehts zum Verkostungskatalog!

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Weißburgunder

gehört mit Pinot Gris und Pinot Noir zur großen Burgunderfamilie und ist ein Elternteil des Chardonnay. Der Pinot Blanc zählt zwar nicht zu den großen, aber doch zu den weltweit angebauten, klassischen Rebsorten und bringt zartfruchtige Weißweine mit moderater Säure, eleganten Aromen nach gelben Früchten und einem fülligen Körper hervor.

Synonyme: Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weisser Burgunder oder Klevner

Herkunft/Bedeutung: Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Rund 100 Synonyme bezeugen das hohes Alte und die weite Verbreitung, trotzdem ist die Bedeutung mit (nur) 15.000 Hektar Anbaufläche weltweit eher gering. Der Blaue Burgunder (Pinot Noir) wird als Urform des Burgunders angesehen. Beim Grauburgunder handelt es sich um eine helle Mutation des Spätburgunders, der Weiße Burgunder kann als Fortsetzung dieser Mutation betrachtet werden. Bis zum Beginn der Traubenreife lassen sich diese drei echten Burgundersorten auch kaum unterscheiden, mit zunehmender Reife entwickeln sich die Ausprägung der Traubenfarbe und die Duft- und Geschmackskomponenten. Nachweislich bekannt ist der Pinot Blanc seit dem 14. Jahrhundert. Seit mehreren Jahrzehnten beobachten wir einen stetigen Aufwärtstrend, eine Verdoppelung der Rebfläche innerhalb des letzten Jahrzehnts. Baden gilt mit mehr als 1.200 Hektar als eine Hochburg des Weißburgunders, ebenso die Pfalz mit mehr als 900 und Rheinhessen mit ebenfalls mehr als 900 Hektar.

Rebfläche in Deutschland: 4.639 Hektar (oder 4,5% )
Rebfläche in Österreich: 1.995 Hektar (oder 4,3% )

Ausbau/Geschmack: Der Weißburgunder präsentiert sich im Glas blass- bis hellgelb, im Duft zart und verhalten. Typische Aromen sind Melone, heller Apfel, oder leichte Mandeltöne. Trocken ausgebaut passt er mit mittlerem bis kräftigem Körper und seiner zarten Säure zu vielen Speisen. Im Spät- und Auslesebereich werden auch Barriques zum Ausbau benutzt.
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Seewinkelhof Salzl - Weißburgunder 2016
Seewinkelhof SalzlBurgenland, Österreich
Charakteristik: leicht + fruchtig
Unsere Bewertung: 15,0 Punkte
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6,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 9,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Walter Glatzer - Weissburgunder 2017
Walter GlatzerCarnuntum, Österreich
Der Weißburgunder von Walter Glatzer, in neuer optischer Aufmachung, wird komplett im Stahltank ausgebaut und etwas kühler vergoren, um frische und fruchtige Komponenten hervorzuheben. In der Nase... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Hausmesse 2018!
statt € 7,60
7,22
je Fl. à 0,75l = 9,63 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Katharina Wechsler - Weisser Burgunder 2016
Katharina WechslerRheinhessen, Deutschland
»Meine Weine sollen schlicht und einfach Spaß machen zu trinken, ohne dabei banal zu sein« ist das Credo der jungen Winzerin – und dass ist Ihr mit diesem Weissen Burgunder bestens gelungen. In... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,30
je Fl. à 0,75l = 11,07 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Hannes Reeh - Weissburgunder 2016
Hannes ReehBurgenland, Österreich
Ein Weißburgunder klassisch im Stahl ausgebaut, sehr helles Gelbgrün, intensive Nase nach frischem Steinobst, daneben Holunderblüten, auch etwas Pfirsich und Mandarinenzeste (leicht an Gummibärchen... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,40
je Fl. à 0,75l = 11,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Thomas Straka - Weissburgunder 2016
Thomas StrakaBurgenland, Österreich
Auch der Einstiegs-Weißburgunder von Thomas Straka wird im Stahltank vergoren und ausgebaut, 2016 als etwas kühleres Jahr kommt von Beginn an straff daher, weißer Pfirsich und etwas Litschi, dezente... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Hausmesse 2018!
statt € 8,50
8,07
je Fl. à 0,75l = 10,76 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Knewitz - Weisser Burgunder Gutswein 2016
Weingut KnewitzRheinhessen, Deutschland
Auch der Einstiegs-Weissburgunder bringt bei Knewitz schon Rasse und Klasse mit, die Kühle und der Kalkboden sind durch und durch spürbar. In der Nase etwas Minze, Melisse, Granny Smith und Williamsbirne,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,20
je Fl. à 0,75l = 12,27 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Hans u. Anita Nittnaus - Heideboden Pinot Blanc 2016
Hans u. Anita NittnausBurgenland, Österreich
Heideboden so heißt die Golser Großlage nördlich vom Neusiedlersee. Helles Strohgelb, in der Nase Birne, Wiesenblumen, zarte Gartenkräuter, daneben etwas Physalis, Nuancen von Schalenkontakt. Am... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Hausmesse 2018!
statt € 9,30
8,84
je Fl. à 0,75l = 11,79 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Mosbacher - Weissburgunder 2016
Weingut MosbacherPfalz, Deutschland
Helles Grüngelb, in der Nase duftet der Weißburgunder vom Mosbacher nach Williamsbirne und gelbem Pfirsich, daneben kommt eine zarte Kräuterwürze und eine Nuance Blütenhonig durch. Am Gaumen ist... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Hausmesse 2018!
statt € 9,50
9,02
je Fl. à 0,75l = 12,03 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Philipp Kuhn - Weisser Burgunder Tradition 2016
Philipp KuhnPfalz, Deutschland
Dieser Weiße Burgunder von Philipp Kuhn ist der moderne trockene Weißweintyp, obwohl er »Tradition« heißt. In der Nase intensive Burgunderfrucht - fast etwas parfümiert: frische Birne, getrocknet... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
9,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 12,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Knoll - Am Stein - Weissburgunder Muschelkalk 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Der Weissburgunder Muschelkalk ist der Einstieg bei den Burgundern am Weingut Knoll. In der Nase mit rauchigem Beginn, kommt insgesamt aber sehr exotisch daher: Guave und Papaya klingen an, Ananas, etwas... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Knoll - Am Stein - Weissburgunder Muschelkalk 2017
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Der Weissburgunder Muschelkalk ist der Einstieg bei den Burgundern am Weingut Knoll. In der Nase mit rauchigem Beginn, wirkt sehr erwachsen und komplex, gar nicht wie ein Einstiegsweissburgunder, flambierte... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Hausmesse 2018!
statt € 9,90
9,40
je Fl. à 0,75l = 12,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Andreas Bender - Weissburgunder 2016
Andreas BenderMosel, Deutschland
Der Weissburgunder von Andreas Bender kommt von der Mosel und ist zum Teil im Barrique vergoren und danach im Edelstahl ausgebaut. In der Nase ist er dezent, mit Kräutern, etwas Birne, noch etwas nussig... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Simone Adams - Weissburgunder »Kaliber9« 2016
Simone AdamsRheinhessen, Deutschland
Der Weißburgunder Kaliber9 kommt von Löss-Lehmböden mit deutlichen Kalkmergel Einschlüssen. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Saft im Edelstahltank vergoren und bis zur Abfüllung auf... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Simone Adams - Weissburgunder »Kaliber9« 2017
Simone AdamsRheinhessen, Deutschland
Der Weißburgunder Kaliber9 kommt von Löss-Lehmböden mit deutlichen Kalkmergel Einschlüssen. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Saft im Edelstahltank vergoren und bis zur Abfüllung auf... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Hausmesse 2018!
statt € 9,90
9,40
je Fl. à 0,75l = 12,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Wohlmuth - Pinot Blanc Klassik 2017
Weingut WohlmuthSteiermark, Österreich
Roter Schiefer dominiert die Lage Gola und verleiht dem Pinot Blanc eine feine Mineralik. Ausgebaut wird der Pinot Blanc teilweise in gebrauchten großen Holzfässern und im Stahltank, wo er nach der... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
10,40
je Fl. à 0,75l = 13,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Battenfeld-Spanier - Weissburgunder 2016
Weingut Battenfeld-SpanierRheinhessen, Deutschland
Der Weissburgunder von Battenfeld-Spanier ist großteils im Stahltank ausgebaut. Die Nase durchaus expressive mit einem exotischen Einschlag, Apfel und Birne, dazu Zitronenschale, Guaven und kandierte... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Matthias Knebel - Weissburgunder Gutswein 2016
Matthias KnebelMosel, Deutschland
Matthias Knebel gibt offen zu, dass Weißburgunder nicht seine liebste Rebsorte ist, da sie ihm oft etwas zu belanglos daher kommt. Um dem entgegenzuwirken, hat er bei seinem Weißburgunder Gutswein einen... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Hausmesse 2018!
statt € 10,50
9,98
je Fl. à 0,75l = 13,31 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Schäfer-Fröhlich - Weisser Burgunder 2016
Der Weissburgunder Gutswein von Schäfer-Fröhlich wird zu etwas mehr als der Hälfte im Stahltank, der Rest in Stückfässern bzw. gebrauchten Barriques ausgebaut. Im 2016er Jahr ist die Nase eher kühl... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,90
je Fl. à 0,75l = 14,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Gut Hermannsberg - Weißer Burgunder Gutswein 2016
Gut HermannsbergNahe, Deutschland
Für den Weissen Burgunder Gutswein von Gut Hermannsberg kommen die Trauben aus zwei unterschiedlichen Lagen. Ein Teil kommt aus der Toplage Kupfergrube, dieser Teil gibt dem Weissburgunder Struktur und... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 14,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Schloßkellerei Tiefenbrunner - Weissburgunder Merus 2017
Schloßkellerei TiefenbrunnerTrentino-Südtirol, Italien
Dieser Weißburgunder wächst überwiegend auf mittleren Hanglagen in Kurtatsch (400 - 600 m ü.d.M.) auf dort typischen Kalkgeröllschotter. In der Nase feinfruchtige Noten nach Apfel, Melone, tropischen... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Hausmesse 2018!
statt € 11,40
10,83
je Fl. à 0,75l = 14,44 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Wittmann - Weisser Burgunder 2016
Weingut WittmannRheinhessen, Deutschland
Der Weissburgunder von Philipp Wittmann wächst auf reinem Kalksteinboden um die Ortschaft Westhofen. Ausgebaut wird er im großen alten Holzfass, auch im Gutsweinbereich bekommen die Weine Zeit und... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
11,50
Im Zulauf!
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Stefan Potzinger - Weissburgunder Tradition 2017
Stefan PotzingerSteiermark, Österreich
Der Weißburgunder kommt aus Weingärten mit Schieferboden aus dem Sausal. Mittleres Grüngelb, in der Nase Williamsbirne, Sternfrucht, Nuancen von Zitronenzeste und Mandelnoten. Am Gaumen dicht und... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Kellerei Tramin - Pinot Bianco Moriz 2016
Kellerei TraminTrentino-Südtirol, Italien
Der Name „Moriz“ ist eine Anlehnung an den Hl. Mauritius, dem Schutzpatron von Söll, einer kleinen Ortschaft oberhalb von Tramin. Mittleres Grüngelb, in der Nase angenehme Zitrus- und Birnenaromen,... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Sattlerhof - Weißburgunder Südsteiermark 2017
Weingut SattlerhofSteiermark, Österreich
Ein klassisch ausgebauter Gebietswein aus der Südsteiermark: animierend, lebendig und mit steirischer Leichtigkeit. In der Nase für einen Weißburgunder durchaus intensiv nach Apfel und Melone, dazu... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,30
je Fl. à 0,75l = 16,40 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Weißburgunder Steirische Klassik 2016
Manfred TementSteiermark, Österreich
Eigentlich ein etwas kühlerer Jahrgang, ist 2016 in der Steiermark aufgrund der geringen Erträge durchaus reif und eher auf der weichen Seite. Der Weissburgunder Klassik ist sehr duftig und animierend... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Restposten!
statt € 12,30
10,99
je Fl. à 0,75l = 14,65 €/l
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Enthält Sulfite.
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