Trockenbeerenauslese (TBA)

abgekürzt TBA, die vierte Prädikatswein-Stufe (nach Spätlese, Auslese und Beerenauslese ), aus edelfäulen -weitgehend rosinenartig eingeschrumpften- Beeren die oft erst am Schluß der Ernte gelesen werden. Das Mostgewicht liegt oberhalb 30° KMW, die Weine sind immer süß, mit einem honigartiger Geschmack. In Rust darf dafür der Begriff "Ausbruch" verwendet werden.
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AT-BIO-402
Ruster Ausbruch Pinot Cuvée 2017
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