halbtrocken

Der vielleicht berühmteste Gewürztraminer Italiens, in der Nase Rosenblätter, würzige Blüten von Lilien, reife gelbe exotische Früchte, Honigmelone, Mango, Maracuja, Litschi, Zitronenzeste sowie würzige Noten nach Ingwer, Safran, Gewürznelken, Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen eine tiefe Aromatik, körper- und extraktreich mit feinwürziger Saftigkeit und zart salziger Mineralik, im Abgang mächtig und nahezu unendlich lang. Ein wahrlich faszinierender Speisenbegleiter zu Räucherfisch, gereiftem Weichkäse und würzigen Gerichten der orientalischen Küche. [GB Jg. 2017]

Der vielleicht berühmteste Gewürztraminer Italiens, in der Nase Rosenblätter, würzige Blüten von Lilien, reife gelbe exotische Früchte, Honigmelone, Mango, Maracuja, Litschi, Zitronenzeste sowie würzige Noten nach Ingwer, Safran, Gewürznelken, Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen eine tiefe Aromatik, körper- und extraktreich mit feinwürziger Saftigkeit und zart salziger Mineralik, im Abgang mächtig und nahezu unendlich lang. Ein wahrlich faszinierender Speisenbegleiter zu Räucherfisch, gereiftem Weichkäse und würzigen Gerichten der orientalischen Küche. [GB Jg. 2017]

Rudolf Trossen beschreibt den Riesling Schieferleicht und wie die außergewöhnliche Witterung den Wein hat entstehen lasse: Der Jahrgang 2022 war kein einfaches Jahr. Im Sommer war es lange sehr heiß und trocken, wie schon in vielen goldenen Jahren wie 1921, 1959, 1976 usw. Insbesondere die jungen Reben litten sehr und stagnierten in Wuchs und der Reife. Besser vertrugen unsere alten Reben in der LAY die Tortur. Dann kam der September, kühl und feucht, mit relativ viel Regen, und viele erschöpfte Pflanzen, besonders in den steilen, kargen Schieferböden, konnten nicht im gewohnten Umfang Süße bilden und in die Beeren einlagern. So blieben die Zuckerwerte eher moderat im Bereich der Kabinett Weine. Als wir die gärenden Säfte im Keller probierten, waren wir fasziniert über die Anmut, mit der manchen Weine über die Schwierigkeiten des Jahres hinweg tanzten. Diese beschwingte Heiterkeit kann sich nämlich nicht einstellen, wenn die Alkoholwerte zu hoch sind, und die Filigranität erdrücken.