Weinpakete

Die Loire ist nicht nur für Schlösser bekannt, sondern auch für ihre finessenreichen und vielschichtigen Rot- und Weißweine. Es dominieren vor allem die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc. Jedoch gibt es auch eher unbekannte autochthone Rebsorten, die ein oder andere finden Sie im Paket, sechs Flaschen mit Preisvorteil!

Der Frühling ist im vollen Gange und damit sind auch schon die Frühlingsboten wie Bärlauch, Spinat und Brunnenkresse aktiv in den Küchen vertreten. In unserem Paket finden Sie zum Preisvorteil 6 Weißweine im easy Naturweinstil. Warum Naturweine zum Frühlingsbeginn? Die grünen Frühlingsboten sind meist sehr intensiv im Aroma und werden gerne als Würzmittel oder sogar als Hauptzutat am Teller eingesetzt. Naturweine haben den Vorteil mit einer etwas ausgeprägteren Säure- und Tanninstruktur und weniger duftender Aromatik die adstringierende Wirkung von Kräutern zu Unterstützungen. Außerdem bringen sie durch die saftige Textur und animierenden Grip eine notwendige Frische und Leichtigkeit ins Glas, wie eine leichte Frühlingsbrise.

Die Spargelsaison ist eröffnet, höchste Zeit die passenden Weine einzukühlen! Neben unserem klassischen Spargelpaket gibt es dieses Jahr auch eine ausgefallene Variante mit sechs Naturweinen die perfekt zum Spargel passen. Diese Weine sind aromatisch eine Spur weniger fruchtig und bringen dafür etwas mehr Würze, Kräuter sowie Struktur und Textur mit.

Die Weine sollten dabei nicht zu kräftig sein, um die feinen Aromen des Spargels nicht zu übermalen. Je nach Zubereitungsart dürfen die Weine mal etwas mehr Schmelz oder Duftigkeit haben. Wir haben sechs passende, im Stil unterschiedliche Weißweine für Sie ausgewählt. im 6er Set mit Preisvorteil!

Die ruhmreiche deutsche Paraderebsorte in neuem Gewand. Probieren Sie sechs unterschiedliche Rieslinge der neuen deutschen Riesling-Avantgarde.

Let it sparkle! Ob reif und oxidativ wie der Riesling Réserve Perpétuelle aus dem Hause Griesel oder mineralisch, fein und präzise wie die Cuvée Marie-Luise von der Sektmanufaktur Raumland - so unterschiedlich wie die Stilistiken beim Champagner sind auch die Geschmacksbilder deutscher und österreichischer Winzersekte. In diesem Paket finden Sie sechs unterschiedliche Flaschen, die allesamt eins vereint: ihren großen Vorbildern aus der Champagne stehen sie in puncto Raffinesse, Eleganz und Handwerkskunst in Nichts nach. Für besondere Momente, auch außerhalb der Festtage!

Ja, es gibt auch charakterstarke Rosés! Inzwischen nehmen immer mehr Winzer diese bisher oft etwas vernachlässigte Weinkategorie ernst. Sie gewinnen den Rosé nicht mehr ausschließlich als Nebenprodukt der Rotweinproduktion, sondern lesen und vinifizieren ihn ganz gezielt. Der Wein bekommt mehr Zeit zur Gärung und Reifung, die teilweise in großen Holzfässern geschieht. Das Ergebnis ist eine echte Stufe zwischen Weiß- und Rotweinen - knochentrocken, mit lebendiger Säure, weniger Frucht und mehr Struktur. Diese strukturierten und bisweilen mineralischen Rosés passen hervorragend zum Grillen und anderen sommerlichen Gerichten. Sie sollten nicht zu kalt getrunken werden und profitieren von einem größeren Glas und viel Luft, auch etwas Flaschenreife schadet ihnen ganz und gar nicht. Mit 10% Preisvorteil.
 

Die Spargelsaison ist eröffnet, höchste Zeit die passenden Weine einzukühlen! Dabei muss es nicht immer nur Silvaner sein, auch andere Rebsorten können hervorragende Spargelbegleiter sein. Grundsätzlich gilt: die Weine sollten nicht zu kräftig sein, um die feinen Aromen des Spargels nicht zu übermalen. Je nach Zubereitungsart dürfen die Weine mal etwas mehr Schmelz oder auch Duftigkeit haben. Wir haben sechs passende, im Stil unterschiedliche Weißweine für Sie ausgewählt. Im Genießerset mit Preisvorteil!

Sechs unterschiedliche Weine aus allen Ecken Steiermark und kein einziger Sauvignon Blanc ist dabei! Die steirischen Weingärten zeichnen sich nämlich durch Ihre große Sortenvielfalt aus, neben der bekanntesten Rebsorte Sauvignon gibt es viele weitere interessante Gewächse wie Gelber Muskateller, Chardonnay (Morillon genannt), Weiß- und Grauburgunder, Traminer und Welschriesling. Auch der weststeirische Schilcher ist mit vertreten. Mit diesem Probierpaket können Sie diese Sortenvielfalt kennenlernen. Preisvorteil im Set!

Der Schiefer ist eine der expressivsten Bodenarten und wir möchten Ihnen die unterschiedlichen Stile und Interpretationen des Bodens zeigen. Er verleiht den Weinen eine tänzelnde Struktur, filigrane Rauchigkeit und eine animierende Lebendigkeit, wie es auf diese Weise kein anderes Gestein vermag. Wir haben einige Weißweine rausgesucht, die für uns den Schiefer besonders klar wiedergeben und somit hoffentlich auch für Sie schmeckbar machen.

Eine bunte Mischung von unseren geschätzten Weinviertler-Winzern, die sehr unterschiedliche Stilistiken aufweisen.

Mit unserem Probierpaket zeigen wir Ihnen die Vielfalt der Sorte Weißburgunder (Pinot Blanc), die von leicht-knackig-fruchtig über kraftvoll-cremig-weich bis hin zu straff-mineralisch-karg reicht. Außerdem zeigen wir auch die Rebsorte im Naturweinstil.

Zu den Feiertagen darfs auch mal etwas Besonderes sein! Gerade zu den gehaltvollen Gerichten in den Wintermonaten braucht man Weine, die "mithalten" können. Wir haben Ihnen ein Festtagspaket mit sechs intensiven Weißweinen ganz unterschiedlicher Herkünfte zusammengestellt, so haben Sie eine große Vielfalt zum kombinieren mit den verschiedensten Gerichten. Aber auch solo machen diese Weine großen Spaß! Wir empfehlen, diesen Weinen vor dem Genuss ausreichend Luft zu geben, entweder einige Stunden vorher öffnen oder karaffieren.

Welschriesling, ein Underdog unter den österreichischen Rebsorten. Teils abgestempelt als Spritzerwein oder Massenware, aber nicht in diesem Paket. Hier haben die Weingüter die Stärken der Traube erkannt und damit experimentiert. Eine spannende Vielfalt an unterschiedlichen Stilrichtungen und besonderer Verarbeitung der Trauben und des Mosts - teils Maischestandzeit, teils Maischegärung, unfiltriert, wenig Schwefel. Bunt gemischte Auswahl geprägt von Terroir, Ausbau und der Handschrift der jeweiligen Winzer. Diese Weine zeigen vielleicht nicht die altbekannte Sortentypizität des Welschrieslings, aber das Potenzial wie vielschichtig und unterschätzt diese Traubensorte ist. Preisvorteil inklusive!

Das Paket Wilde Sprudler zeigt frische, knackige und ausgefallene Schaum- und Perlweine mit mehreren sehr unterschiedlichen Pet Nats und Obstschaumweinen auch bekannt als Cider oder Cidre. Teils unfiltriert, trüb und mostigen Charakter aber mit animierendem Trinkfluss, Knack und Saftigkeit.

Das Kamptal hat viel mehr zu bieten als klassischen Grünen Veltliner, denn auch hier wächst die Naturweinszene stetig. Ganz vorne mit dabei sind Matthias Warnung, Fred Loimer und Alwin Jurtschitsch. Jeder von ihnen kreiert in seiner ganz eigenen Stilistik naturnahe Charakterweine mit möglichst wenig Eingriffen im Keller. Eigenständig, vibrierend und erfreulich anders. Ob weiß, rosé, rot oder mit Bubbles - dieses Paket hält von allem etwas bereit und nimmt sie mit auf eine spannende Reise durch die Naturweinszene des Kamptals.