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Blaufränkisch Kirchholz Alte Reben 2015
gehaltvoll + kernig
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Franz Weninger

Blaufränkisch Kirchholz Alte Reben 2015
Franz Weninger

Franz Weninger - Blaufränkisch Kirchholz Alte Reben 2015
bio
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Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Der Blaufränkisch wächst im Kirchholz auf lehmigen Tonboden mit Schiefer- und Schottereinschlüssen und die Rebstöcke sind bis zu 80 Jahre alt. Der Wein wird spontan in offenen Bottichen vergoren, nach circa zwei Wochen Maischekontakt ging es dann ins gebrauchte 500 Liter Fass um dort für knapp zwei Jahre ausgebaut zu werden.
Die Nase beginnt mit dunkler Würze und kraftvoller Frucht, hintermalt von einer rauchigen Kühle, etwas Wacholderbeeren und schwarzem Pfeffer, dazu Cassis, Zwetschge und Holunderbeeren, erdig und steinig mit Baumrinde und Schiefer. Am Gaumen zeigt sich die Saftigkeit und der Tanningrip gleichermaßen präsent, sehr feinkörnige Struktur, beginnt mit frischer Kirsche und Johannisbeeren, hinten raus dann würzig, wieder Pfeffer, dazu Koriandersamen und Nelken, bleibt mit einer zarten Cremigkeit am Gaumen hängen. [CB 01/2018]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Rotweine
Weintyp trocken
Sorte Blaufränkisch
Land Österreich
Region Burgenland
Qualität Qualitätswein
Alkohol 13,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 25,20 €
Artikelnr. 862235
Jahrgang 2015
Trinkreife 2018 bis 2026
Trinktemp. 18 - 19 °C
Boden Lehm
Ausbau Gebrauchtes Barrique
Passt zu Wild, Kräftigem, Lamm und Rind
Verschluß Naturkork
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12, A-7312 Horitschon
Telefon +43 2610 42165

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