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Franken

Franken steht für Bocksbeutel mit spritzigen und trockenen Weißweinen aus Silvaner und Müller-Thurgau. Im etwas kühleren fränkischen Klima mit kalten Wintern und frühen Frösten bekommen diese früh-reifenden Rebsorten zu einem Ausdruck, wie Sie ihn in anderen Regionen nur selten finden werden.

Das fränkische Weinland begrenzen die Rhön im Norden, der Steigerwald im Osten, das Taubertal im Süden und der Spessart im Westen. Etwa 6.500 Winzer bauen auf 6.154 Hektar Fläche Ihr Reben an.. Besonders der Silvaner gedeiht optimal auf den Muschelkalk- und Keuperböden und ist ein Aushängeschild fränkischer Weinmacherkunst. Feinaromatischer Müller-Thurgau, Frankens meistangebaute Rebsorte, wird von jungen Winzern modern ausgebaut und erlebt eine Renaissance. Rund 80 Prozent beträgt der Weißweinanteil in Franken, neben Silvaner (22%) und Müller-Thurgau (29%) kommt der weißen Rebsorte Bacchus als regionale Spezialität eine große Bedeutung zu. Daneben gibt es noch Riesling, Kerner, Scheurebe und sehr gute Spätburgunder.

Typisch für den Frankenwein ist die bauchig-runde Flaschenform, der berühmte Bocksbeutel. Die besten Erzeuger sind Rudolf Fürst, Ludwig Knoll (Weingut am Stein), Horst und Rainer Sauer.
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bio
Weingut Knoll - Am Stein - Weissburgunder Muschelkalk 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Der Weissburgunder Muschelkalk ist der Einstieg bei den Burgundern am Weingut Knoll. In der Nase mit rauchigem Beginn, kommt insgesamt aber sehr exotisch daher: Guave und Papaya klingen an, Ananas, etwas... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
9,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Knoll - Am Stein - Weissburgunder Muschelkalk 2017
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Der Weissburgunder Muschelkalk ist der Einstieg bei den Burgundern am Weingut Knoll. In der Nase mit rauchigem Beginn, wirkt sehr erwachsen und komplex, gar nicht wie ein Einstiegsweissburgunder, flambierte... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Knoll - Am Stein - Silvaner Muschelkalk 2017
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Der Silvaner Muschelkalk kommt von den jüngeren Rebanlagen und den etwas flacheren Lagen, wie der Name schon sagt aber ausschließlich von Kalkböden. In der Nase luftig und doch intensiv, reife Frucht... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Spargelweine!
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Müller-Thurgau »pur mineral« 2016
Weingut FürstFranken, Deutschland
Der Müller-Thurgau von Fürst zeigt, was man mit dieser Sorte in die Flasche bringen kann: frische und leichte Frucht, unaufdringlich und sanft, ein klasse Wein der sogar etwas Mineralik mitbringt.... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,30
je Fl. à 0,75l = 13,73 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Knoll - Am Stein - Grauburgunder Stettner Stein 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Der Grauburgunder Stettner Stein ist ein äußerst geschliffener und komplexer Sortenvertreter. In der Nase Apfelschalen, zarte Dörrobstanklänge, Melone und etwas frische Kräutern. Die Struktur ist... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
11,50
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Knoll - Am Stein - Silvaner Würzburg 2017
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Die Trauben für den Würzbuger Silvaner wachsen auf Muschelkalk. In der Nase frischer Klarapfel, etwas Birne und Stachelbeere, mit zarten kräutrigen Anklängen. Am Gaumen kammt zuerst ein feiner Schmelz,... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Weissburgunder »pur mineral« 2016
Weingut FürstFranken, Deutschland
Pur mineral nennt Fürst seine Einstiegs-Linie, die Gutsweine. Dieser Weißburgunder von Fürst ist im großen Holzfass ausgebaut, in der Nase frisch und strahlig: Weingartenpfirsich, Birne, Sternfrucht,... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
14,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 19,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Tradition 2015
Weingut FürstFranken, Deutschland
Helles Rubingranat, in der Nase Anfangs süsse Fruchtnoten von Walderdbeeren aber auch florales vom Flieder. Am Gaumen gibt sich Fürsts Spatburgunder eher puristisch, eine eher drahtige Struktur mit... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
14,90
je Fl. à 0,75l = 19,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Knoll - Am Stein - Silvaner Würzburger Stein 2017
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Die VDP 1. Lage am Würzburger Stein, liegt direkt im Stadtgebiet, der hier vorherschende Muschelkalk (mit Lehm- und Tonschichten durchzogen) ist ein idealler Boden für Silvaner. In der Nase frischer... mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
17,80
je Fl. à 0,75l = 23,73 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Knoll - Am Stein - Scheurebe Vinz Alte Reben 2015
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Die VINZ-Weine liegen Ludwig Knoll besonders am Herzen und wachsen an den über 45 Jahre alten Reben im Steilhang Stettener Stein direkt am Mainufer. Die Trauben werden gemaischt und spontan vergoren... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
21,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 29,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Knoll - Am Stein - Silvaner VINZ 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
VINZ steht im Weingut Am Stein für Weine von alten Reben aus der Toplage Stettener Stein. Der Ausbau erfolgte überwiegend im Betonei (ein kleiner Teil in der Amphore mit Maischegärung). Die komplette... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
21,90
je Fl. à 0,75l = 29,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Knoll - Am Stein - Scheurebe Vinz Alte Reben 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Die VINZ-Weine liegen Ludwig Knoll besonders am Herzen und wachsen an den über 45 Jahre alten Reben im Steilhang Stettener Stein direkt am Mainufer. Die Trauben werden gemaischt und spontan vergoren... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
21,90
je Fl. à 0,75l = 29,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Bürgstadt 2014
Weingut FürstFranken, Deutschland
Was für ein Spätburgunder der Bürgstädter Ortswein von Fürst aus Kurfranken?! In der Nase Kirschen, rote Ribiseln, Rosenholz, Himbeeren - alles elegant und filigran verwoben und von zarter Mineralik... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
23,50
je Fl. à 0,75l = 31,33 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Chardonnay Karthäuser 2015
Weingut FürstFranken, Deutschland
Dieser Chardonnay kommt vom östlichen Teil des Centgrafenberges mit hohem Kalkgehalt im Boden. Die geschützte Lage und der traditionelle Barrique-Ausbau tragen dazu bei, dass Weine von großer Eleganz... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
36,90
je Fl. à 0,75l = 49,20 €/l
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Enthält Sulfite.
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Weingut Knoll - Am Stein - Silvaner Stettner Stein GG 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Das Große Gewächs von Ludwig Knoll hat sich über die letzten Jahre toll entwickelt und wird mittlerweile im Betonein vergoren und bleibt anschließend lange auf der Vollhefe. In der Nase mit toller... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
37,90
je Fl. à 0,75l = 50,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Weissburgunder Centgrafenberg R 2015
41,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 55,33 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Hundsrück GG 2013
Weingut FürstFranken, Deutschland
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Unsere Bewertung: 18,5 Punkte
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95,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 127,33 €/l
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