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Weingut Ebner-Ebenauer

Weingut Ebner-Ebenauer
Ebner-Ebenauer GmbH
Laaer Str. 5
A-2170 Poysdorf, Österreich
Telefon +43 2552 2653

Betriebsgröße: ca. 15 Hektar
Das Weingut Ebner-Ebenauer in Poysdorf an der tschechischen Grenze entstand erst 2007 durch die Hochzeit von Marion Ebner und Manfred Ebenauer, gehörte aber im Handumdrehen zu den besten Weingütern des Weinviertels. Das Fundament des Betriebes sind einerseits die guten Lagen mit teilweise über 50 Jahre alten Rebstöcken, andererseits das Talent des jungen Winzerpaares für unaufgeregtes Weinmachen und moderne Vermarktung. Grüner Veltliner ist natürlich die Hauptsorte bei Ebner-Ebenauer, aber auch Weißburgunder und Rotweine werden in verschiedenen Gewichtsklassen produziert. Der in traditioneller Flaschengärung versektete Blanc de Blancs wurde im Jahrgang 2008 und wieder 2010 vom Gault Millau als Sekt des Jahres in Österreich ausgezeichnet.

Nach dem Motto »Die Natur schreibt das Drehbuch unserer Weine, wir führen nur Regie« wird auf den Einsatz von Technik weitgehend verzichtet, geerntet wird ausschließlich händisch, selektioniert wird direkt bei der Lese in kleinen Kisten. Die Gärung erfolgt nach kurzer Maischestandzeit mittlerweile meist mit natürlichen Hefestämmen und ohne Temperaturkontrolle, ausgebaut werden die Weine in Holz oder Stahl mit entsprechender Feinhefelagerung, bei der Black Edition auch mit ausgiebiger Bâtonnage.

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Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner 2017
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Gelungener Einstiegs-Veltliner von Ebner & Ebenauer aus dem Weinviertel aber nicht als DAC deklariert. Sehr helles Strohgelb, in der Nase präzise und frisch, Klarapfel, Nuancen von weißen Ribiseln,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,20
je Fl. à 0,75l = 12,27 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Hermanschachern 2016
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Helles Strohgelb, dezente Nase nach Pfirsich mit einem exotischen Einschlag: Physalis, Mango, Grapefruitzeste, daneben Spuren von reifen Stachelbeeren und eine rauchige Mineralik vom Muschelkalkboden.... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Restposten!
statt € 14,30
12,99
je Fl. à 0,75l = 17,32 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Hermanschachern 2017
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Helles Strohgelb, dezente Nase nach Pfirsich mit einem exotischen Einschlag, Grapefruitzeste, getrocknete Ananas, daneben Spuren von reifen Stachelbeeren und eine rauchige Mineralik vom Muschelkalkboden.... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
15,40
je Fl. à 0,75l = 20,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Weißer Burgunder Alte Reben 2016
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase Birnenkompott, Ananas, herbstlicher Haselnußstrauch, Mannerschnitten, deutliche Briochenoten. Am Gaumen eine sehr cremige Textur mit guter Säurebegleitung, viel reife... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
16,90
je Fl. à 0,75l = 22,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - St. Laurent Alte Reben 2013
19,60
je Fl. à 0,75l = 26,13 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Ried Sauberg 2017
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Dieser Grüne Veltliner stammt von alten Rebstöcken auf schweren Lehm, was dem Wein viel Dichte verleiht. Sehr helles Grüngelb, in der Nase dezent nach Honigmelone, Apfel, Pfirsich, Mandarinenzeste,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
21,90
je Fl. à 0,75l = 29,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Alte Reben 2017
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Dieser Grüne Veltliner stammt von alten Rebstöcken auf schweren Lehm, was dem Wein viel Dichte verleiht. Sehr helles Grüngelb, in der Nase dezent nach Honigmelone, Apfel, Pfirsich, Mandarinenzeste,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
23,90
je Fl. à 0,75l = 31,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Sekt Blanc de Blanc Zero Dosage 2010
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Zum dritten Mal in Folge bestbewerteter Sekt Österreichs im Gault Millau! Die Chardonnay-Trauben für den Blanc de Blancs stammen von 30-jährigen Rebstöcken aus der Ried Alte Geringen mit schwerem... mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
Limitiert: maximal 2 Flaschen pro Kunde.
65,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 87,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
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